悅團購是2009年成立的一家生鮮公司，2010年上線的悅團購生鮮商城面對全上海地區(qū)銷售全品類生鮮食材，并針對浦東地區(qū)履行“當天配送”服務(wù)。2013年，悅團購進行產(chǎn)品和模式的創(chuàng)建，顛覆傳統(tǒng)生鮮的零售模式，從傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)模式升級為“社區(qū)生鮮O2O+創(chuàng)建模式”。
在模式上，悅團購經(jīng)過生鮮+超市，生鮮+餐飲，生鮮+社區(qū)服務(wù)等差異方式、差異業(yè)態(tài)進行模式創(chuàng)建，成為生鮮領(lǐng)域模式創(chuàng)建的開辟者和帶動者。在產(chǎn)品上，悅團購創(chuàng)始了社區(qū)生鮮的模式，負責起老百姓的買手，從眾多供應(yīng)商中精挑細選，為顧客提供健康的生鮮產(chǎn)品。
悅團購模式的成功來自于它對模式的創(chuàng)建，對傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)電商模式的創(chuàng)建和對傳統(tǒng)菜市場模式的創(chuàng)建。而模式創(chuàng)建的背后，是悅團購作為一家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，對社區(qū)020的理解。
生鮮業(yè)態(tài)經(jīng)營的需求。生鮮作為非標準化商品，品類繁多，保質(zhì)期短，配送及物流本錢高，分別于電器、服裝、化妝品等標準化商品，其經(jīng)營管理難度極大。線下專賣店落地社區(qū)，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)互通，以靈活協(xié)調(diào)運營，鎖定目的顧客群體，處理“然后一公里”的倉儲配送問題。
滿足消費者傳統(tǒng)消費習慣。國內(nèi)城市生鮮市場的主流是菜場，品種較多，買菜方便，雖然存在菜品、價格及環(huán)境等不盡如人意的地方，但老百姓購置瓜果蔬菜需求眼見為實，買塊肉都是讓師傅依照指定的地位下刀，以滿足消費者“挑挑揀揀”的習慣。只有社區(qū)實體店可以滿足“消費者體驗”需要，這便是生鮮電商需求線下店的很重要緣由。
確保食材新鮮美味和滿足顧客體驗。只有配備先進的保鮮貯存設(shè)施，才能確保老百姓吃到鮮魚、鮮肉、鮮菜、鮮果，處理生鮮領(lǐng)域的本色特性“鮮”的問題，除此之外幾乎沒有可以替代的選擇。所以從某種程度上來說，社區(qū)實體店也要具有互聯(lián)網(wǎng)基因，才能跳脫于傳統(tǒng)的生鮮業(yè)態(tài)，也才是真正互聯(lián)網(wǎng)時代的生鮮店。
