原生地制造養(yǎng)身板栗雞湯鍋料理,是重慶鳳苑原生地餐飲文明有限公司繼成功經(jīng)營(yíng)“潮汕甲魚(yú)館養(yǎng)生館、潮汕海鮮火鍋、潮汕海鮮肥牛館”后的又一全新力作。制造養(yǎng)身板栗雞自有工藝獨(dú)一無(wú)二,選料非常講究,采納來(lái)自燕山腳下的上等板栗,取放養(yǎng)山地雞古方制造而成,湯濃味正、鮮香怡人、香味獨(dú)一無(wú)二、爽口益身、無(wú)油膩、無(wú)味精、無(wú)香料、真正的原汁原味、老少皆宜。輔以經(jīng)典熱菜、涼(鹵)菜,吃得健康,吃得盡興,帶來(lái)高質(zhì)量的美食享用。
原生地制造養(yǎng)身板栗雞菜品技術(shù)由公司技術(shù)研發(fā)中心創(chuàng)建開(kāi)發(fā),公司豈但組建了專注于的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),還特聘“國(guó)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事,國(guó)家學(xué)生促成會(huì)理事,第三軍醫(yī)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生教研室教授、碩士導(dǎo)師,重慶市餐飲協(xié)會(huì)理事及組成員”為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn),為原生地提供多方面,個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)配餐支持,公司技術(shù)研發(fā)中心更是潛心研究菜品品嘗調(diào)制與新品開(kāi)發(fā)。保持了原生地?制造養(yǎng)身板栗雞強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。
原生地制造養(yǎng)身板栗雞制勝的重要法寶之一就是實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,這也是原生地?制造養(yǎng)身板栗雞特色從餐飲領(lǐng)域中脫穎而出的重要要素。原生地制造養(yǎng)身板栗雞特色的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化至每個(gè)操作步驟,底料、菜品秤量到“克”,收銀系統(tǒng)“賬、款”精確到“角”,本錢(qián)及收銀率控制到“小數(shù)點(diǎn)”,食品衛(wèi)生等各崗位工種責(zé)任明確到“人”,店堂保潔專人提升/增加到“隨時(shí)隨地”,保潔時(shí)間可控制到“分”等等,在整套體制的使用上,實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)化管理、縮短制作時(shí)間、提高菜質(zhì)量量、降低人力與資金的本錢(qián),經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益等方面作用顯著,也正是原生地?制造養(yǎng)身板栗雞特色品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要元素。
連續(xù)一直的改良,使得生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、流程化,以至操作簡(jiǎn)單化,既提升/增加了品嘗的完全統(tǒng)一,又滿足差異年齡層次的用餐需要,豐富的菜品具備多樣化,是情侶約會(huì)、家庭就餐、朋友聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)等群眾消費(fèi)群體的首推。
調(diào)味料備有:豆瓣醬、自制紅椒醬、燒椒醬等種類;調(diào)味料均由總部精心調(diào)制而成,滋味獨(dú)一無(wú)二??蛻艨梢罁?jù)本身愛(ài)好隨意調(diào)合!
原生地制造養(yǎng)身板栗雞菜品組合模式
原生地制造養(yǎng)身板栗雞+川、粵涼(鹵)菜+經(jīng)典川、粵熱菜+特色川、粵風(fēng)味小吃。