一品魚我家酸菜魚相比傳統(tǒng)酸菜魚品牌，該公司不只將傳統(tǒng)大鍋變成為單鍋，讓一兩個人照樣可以吃上酸菜魚，相比傳統(tǒng)的吃法更年輕時髦，更適合白領(lǐng)時髦年輕一族。同時公司規(guī)模化洽購原料，幾乎復(fù)制了黃燜雞當(dāng)年的擴張勢頭，創(chuàng)收水平更上層樓。一品魚我家酸菜魚系列將酸菜魚和米飯融匯為一，大大有別于普通快餐。口感酸辣、油而不膩、百吃不厭、魚肉鮮美、營養(yǎng)豐富，深受食客的喜愛，短短時間內(nèi)旗下分店已經(jīng)遍布全國各地。
　　一品魚我家酸菜魚總部有著強大的實力，自始以來都是堅持著品質(zhì)為先的品牌方針，傳承中華美食，秉承健康飲食方針，公司廚師隊伍在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上一直融合創(chuàng)建，精益求精，堅持做好的酸菜魚，精心選制優(yōu)質(zhì)好的魚，新鮮食材，烹飪出了讓消費者喜愛的酸菜魚美味，憑借著高質(zhì)量的美食征服了廣大消費者。
　　一品魚我家酸菜魚選用更健康的深海魚肉為主材，比黃燜雞低油、低脂，常吃不胖，該公司主料選用對人體有益的優(yōu)質(zhì)生態(tài)黑魚，供食客到店活魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，鍋底輔料選材正宗四川蜀地老壇泡青菜，野山椒，自制酸蘿卜等制造自有工藝，相比黃燜雞米飯店面的老氣陳舊，酸菜魚品牌形象新潮時尚，人氣更高。在提升/增加酸菜魚口感的前提下，該公司店內(nèi)提供有機蔬菜自選區(qū)，品類多達(dá)數(shù)十種，供客戶選擇，讓客戶感遭到營養(yǎng)與美味的雙重享用，一推出即受眾多美食愛好者的喜歡追捧，市場榮譽如潮。

　　一品魚我家酸菜魚運營隊伍擁有著經(jīng)驗豐富的營銷隊伍，為公司的每一個合作同伴提供更好的營銷支持服務(wù)及處理方案，總部的營銷隊伍會依據(jù)每個合作店的差異狀況，將一品魚我家酸菜魚的經(jīng)營方針與以往實踐經(jīng)驗聯(lián)合，協(xié)助每個店鋪挖掘大的潛力。
　　一品魚我家酸菜魚嚴(yán)選食材質(zhì)量，嚴(yán)格參照一品魚我家酸菜魚集團標(biāo)準(zhǔn)，提升/增加了原料的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量。該公司成立之初就建設(shè)了廚房，擔(dān)任統(tǒng)一的洽購和配料，提升/增加食品保險，構(gòu)成集約化，標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式。
　　一品魚我家酸菜魚尊重食材的質(zhì)量，不應(yīng)用添加劑，保留食材的本味，將食品的更好狀態(tài)出現(xiàn)給顧客。一品魚我家酸菜魚本著共贏和合作的態(tài)度誠邀社會各地加盟商，公司有完整的餐飲管理體制，而且具備危機意識，正確的溝通形式，有一套完整的店面設(shè)計風(fēng)格，能夠提升/增加加盟商的利益。
　　一品魚我家酸菜魚店鋪運營隊伍依據(jù)加盟合作方店鋪具體狀況制訂并提交給加盟商一份店鋪開業(yè)及前期宣傳策劃方案，讓一品魚我家酸菜魚每位合作方有備而戰(zhàn)。一品魚我家酸菜魚總部的營隊伍派遣的駐店人員對店鋪整體經(jīng)營進行技術(shù)與管理方面的培訓(xùn)，檢測并試營業(yè)，直至店鋪能夠獨立正常營業(yè)為止。
　　一品魚我家酸菜魚店鋪運營隊伍為加盟合作方提供為期三周的總部專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)方式以直營店實習(xí)的方式展開，培訓(xùn)人員待考核后，方可到各加盟店工作。一品魚我家酸菜魚運營隊伍為每一位加盟商提供專業(yè)的培訓(xùn)，其中包含餐品質(zhì)量、財務(wù)管理、本錢控制、員工管理、產(chǎn)品銷售、市場促銷以及顧客需要反饋解決等專業(yè)知識。