南京佑來(lái)樂餐飲管理有限公司是一家經(jīng)國(guó)家工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、勞動(dòng)部門核準(zhǔn)注冊(cè),專業(yè)承包食堂(員工食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂 、大廈食堂、園區(qū)食堂等),食堂托管,食堂承包、食堂外包、團(tuán)膳、快餐配送、等食堂管理一體化的南京餐飲公司。
公司從原來(lái)立足于南京本地的服務(wù)商發(fā)展到擁有500多名專業(yè)人員,目前在長(zhǎng)三角地區(qū)已為70多家企業(yè)提供專業(yè)的食堂管理服務(wù),南京地區(qū)目前日供餐總量超過1.2萬(wàn)多份。本著誠(chéng)信、優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)原則,精細(xì)的規(guī)范化管理,敬業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),公司在發(fā)展中得到各服務(wù)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及員工的肯定及好評(píng)。著眼于未來(lái),為了更好的為客戶提供后勤服務(wù),公司現(xiàn)已經(jīng)和多家的餐飲管理公司攜手合作、聯(lián)合經(jīng)營(yíng),通過采購(gòu)渠道共享、食堂管理人員共享、管理經(jīng)驗(yàn)共享等渠道,共同打造行業(yè)很大的餐飲管理連鎖機(jī)構(gòu)。
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食堂承包,我公司自成立以來(lái)致力于發(fā)展團(tuán)膳事業(yè),不斷汲取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的管理體制,本著用心做事、誠(chéng)信合作、互利共贏的原則,通過專業(yè)化的管理、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、集體采購(gòu)、統(tǒng)一配送等一系列措施,減少中間環(huán)節(jié),提高效率,降低管理成本,逐步在上海、蘇州、無(wú)錫、常州等地設(shè)立分部,與40多家大中型企業(yè)達(dá)成供餐合同,受到了客戶的一致好評(píng)!現(xiàn)初步形成了以南京中心的餐飲輻射網(wǎng)絡(luò),能為各類大中型企事業(yè)單位食堂提供高質(zhì)量服務(wù)。
服務(wù)項(xiàng)目: 1.專業(yè)餐飲知識(shí)咨詢及成本核算。 2.整體廚房設(shè)計(jì)、廚具配送、安裝等。 3.各種企事業(yè)單位和公司的食堂承包、托管及原材料配送。
服務(wù)方案:1.我公司可先對(duì)被承包單位食堂進(jìn)行1-3個(gè)月的試運(yùn)營(yíng),達(dá)到被承包單位滿意程度之后再簽訂正式合作合同;2.被承包單位需提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另議);3.食堂承包期間,本公司可代墊一個(gè)月的食堂餐費(fèi),被承包單位需在次月結(jié)清;4.經(jīng)營(yíng)期間,食堂員工工資、福利及一切待遇均由江蘇翌樺餐飲管理公司自負(fù);5.食堂承包完成之后,江蘇翌樺餐飲自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧,被承包單位只需進(jìn)行監(jiān)督。
服務(wù)特點(diǎn): 1.公司統(tǒng)一批量采購(gòu),經(jīng)公司的檢驗(yàn)人員對(duì)半成品抽檢確認(rèn)合格后統(tǒng)一配送至各地區(qū)。(其特點(diǎn):整體采購(gòu)、量多價(jià)廉。正常采購(gòu)利潤(rùn)幅度為7%-13%。) 2.在符合合作的前提下,有專業(yè)的管理人員、管理制度、培訓(xùn)人員現(xiàn)場(chǎng)操作,可減少各種浪費(fèi),降價(jià)成本、提高效益。3.提供各種餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)給合作方參考。 4.公司備有南北風(fēng)味廚師,適合各種合作方的品味選擇。 5.對(duì)外資公司,有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和西點(diǎn)師同時(shí)配合,可適應(yīng)多國(guó)的外賓口味選擇。 6.公司為合作方先墊付一期的伙食費(fèi),減少?gòu)S方負(fù)擔(dān),提高管理人員的工作效率。 7.每周五由我公司提供每周菜譜給管理處審核確認(rèn),以便各種職員能及時(shí)了解伙食的式樣。 8.為使整個(gè)公司的口味能持續(xù)改善,公司同時(shí)設(shè)有意見箱,以便對(duì)員工的合理建議進(jìn)行采納、及時(shí)改進(jìn)。