1.具備激烈的事業(yè)心，想成為創(chuàng)業(yè)英雄。
　　2.認(rèn)可“一哥酸菜魚”企業(yè)文明和管理模式，情愿承受公司管理。
　　3.熟悉當(dāng)?shù)氐貐^(qū)經(jīng)濟(jì)情況和城市布局、進(jìn)步狀況。
　　4.具有必定的市場(chǎng)開發(fā)水平和管理水平。
　　5.具有必定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，并有必定的創(chuàng)業(yè)資金。

　　一哥酸菜魚，將火鍋和黑魚文明、酸菜文明很好聯(lián)合，傳承古人涮鍋秘方，以魚文明為背景，再現(xiàn)火鍋美味神話!在餐飲領(lǐng)域快速進(jìn)步的今天，本塘我家以其獨(dú)一無二的方式和口感顛覆了餐飲市場(chǎng)的格局，進(jìn)步成為街頭排隊(duì)的生意，一吃為快，更成為現(xiàn)代草根百姓創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目?jī)?yōu)選，它制作簡(jiǎn)單，上手快，易于經(jīng)營，成為當(dāng)下餐飲創(chuàng)業(yè)的楷模。
　　吃什么愈加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，怎么吃更健康，成為工作生活中，人類經(jīng)常議論的話題之一，在當(dāng)下眾多差異的餐飲領(lǐng)域中，差異的餐飲品牌里，酸菜魚以其獨(dú)一無二的品嘗，氛圍招來了眾多的消費(fèi)者前來。尤為巨大的是本一哥酸菜魚在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上推陳出新，獨(dú)樹一幟，酸辣香郁而不燥，爽口舒心等優(yōu)優(yōu)勢(shì)始終走在領(lǐng)域前端。
　　一哥酸菜魚魚為了給客戶提供很好吃的酸菜，太二餐廳的酸菜制訂了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間腌足35天，還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣?，并選的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛?。而魚肉，則采納手打的鱸魚片，而且厚度精確至2mm，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。
　　一哥酸菜魚魚盡管“罵聲”一直，但太二的門前每天仍有不少粉絲排隊(duì)，店內(nèi)全程微信點(diǎn)單、領(lǐng)取的便捷操作，尤其遭到不少年輕消費(fèi)者的喜愛。店內(nèi)貼滿標(biāo)語的墻壁，不僅是“二”的感覺，同時(shí)都是“拽”“高調(diào)”的感覺。只接待4人以下的客戶，4人相聚從燈光、用餐到與店小二的互動(dòng)都能有優(yōu)佳的體驗(yàn)。