優(yōu)勢一：加盟優(yōu)勢
　　百業(yè)食為先，飲食領域中的中式快餐，是差異于中餐火鍋干鍋湯鍋等正餐或特色餐飲，經(jīng)營不受時節(jié)或經(jīng)濟危機的影響，開店不受地域或飲食習慣的限制，屬于朝陽領域中的朝陽產(chǎn)業(yè)。
　　優(yōu)勢二：知名品牌優(yōu)勢
　　憑借“葉馬茶樓”品牌的名氣，成熟運用標準的管理模式，在多地區(qū)乃至全國進行全面的媒體推廣，快速提高品牌的名氣和聲譽度。
　　優(yōu)勢三：專有技術優(yōu)勢
　　強大的研發(fā)隊伍及完善的培訓體制，采納標準化的制作工藝，易學易懂易把握。原物料工業(yè)化加工生產(chǎn)，核心材料集約化洽購配送形式，讓加盟店在保持質(zhì)量統(tǒng)一的同時，很大程度降低了營運本錢，提升單店在市場經(jīng)營中的核心競爭力。
　　優(yōu)勢四：多渠道模式優(yōu)勢
　　咱們不僅提供中餐和晚餐銷售，同時零售早餐，并且還以餐廳為核心，進步團體供餐和外賣市場并取得了成功經(jīng)驗，多渠道模式延伸消費終端。
　　優(yōu)勢五：理論和實戰(zhàn)相聯(lián)合培訓優(yōu)勢
　　理論培訓在總部辦公室專注于的培訓教室，擁有4家300—700平米皆位于核心商圈的直營餐廳，采取接店式實戰(zhàn)培訓方案，為加盟店免費培訓不低于三個核心崗位人才，每一個餐廳都可作為加盟店的實戰(zhàn)練兵之地。
　　優(yōu)勢六：標準管理體制優(yōu)勢
　　葉馬茶樓經(jīng)營管理模式先進，強調(diào)標準化的管理、標準化營運和生產(chǎn)。經(jīng)過多年商業(yè)實踐總結(jié)出了一套餐廳實用管理體制，如：《葉馬茶樓營建手冊》 《葉馬茶樓產(chǎn)品制作標準手冊》、《葉馬茶樓員工培訓手冊》《葉馬茶樓營運管理手冊》等，從選址開店到員工培訓、后期營運中將會遇到的種種問題都做出了相應的處理方案。
　　優(yōu)勢七：營運支持優(yōu)勢
　　葉馬茶樓公司總部樹立了專業(yè)營運指導隊伍，成立了多個加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，采納完善的培訓系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡供應系統(tǒng)。依據(jù)差異市場和投資者的要求，提供個性化的支持服務(加盟店的市場經(jīng)營定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位)。
　　優(yōu)勢八：人才儲備優(yōu)勢
　　“葉馬茶樓”所有管理隊伍成員全部來自一線市場，都過去成功的經(jīng)營或輔助過差異區(qū)域差異規(guī)模的店鋪。

　　普通敢拿本人名字做店名的餐廳，老板多少會認真些，不然食客罵聲屢屢入耳等于就在說本人。老板姓馬，老板娘姓葉，“葉馬”就是這么來的。餐廳名字里還有“茶樓”二字，可是自身卻是正兒八經(jīng)的餐廳，一樓散座，二樓包廂，離杭州必去景點六和塔不到100米，與錢塘江隔一條之江路，站在門口指點下就算帶外地客人看過江登過塔了……
　　葉馬茶樓的菜總結(jié)下，就是做法簡潔不失考究，食材供應商更是靠譜，所以雞鴨魚肉都吊出了自身的鮮味，更有幾個招牌菜可以在吃貨親友前夸夸口，下面咱們一樣樣說那幾個招牌菜。
　　葉馬茶樓有些大菜下單后是需求等些時間的，所以切盤香腸邊吃邊等是很好選擇，何況其它地方哪里去吃這么香的土豬肉香腸。對于愛吃香腸的老饕來說，這種緊實的純粹豬肉甜香太容易讓他滿足了。
　　咸豬蹄燉老鴨是店里的三大可觀招牌菜之一，杭州城里數(shù)得著的老鴨煲。土鴨和咸豬蹄慢燉出味，加上精選的筍干提鮮，湯汁醇厚，鴨肉酥爛，筍干嫩而鮮香，絲毫沒有鴨膻味，一招MS老饕?？墒沁@個菜耗的時間頗長，每個飯點就賣這樣看來幾份，所以很好提早電話通知預留下，不然賣完了就要捶胸頓足啦。
　　總的來說，葉馬的菜品選材和烹飪不亞于名聲在外的幾家杭州酒店中餐廳，只是菜式較為固定而制作欠些精妙，但是作為一家中式傳統(tǒng)大廚夫妻店已經(jīng)做到了可觀。如果你想和朋友放松自在地吃一桌好菜，或者和老饕擺桌請客，那葉馬實在是杭城少有的選擇。咱們基于半年中五次以上的到訪，對葉馬的品嘗十分滿意，合格推薦的評估。