漁巴客烤魚飯，在制作是也考慮廣大消費者養(yǎng)生觀念的消費意識，使得漁巴客特色烤魚飯不只美味，并且辣不上火，油而不膩。在制作工藝方面扭轉以往的制作形式，利用全自動式的制作形式，制作方便快捷，根本上非常鐘就能實現活魚現烤再上桌的水平。
一碗好吃的米飯，要經歷洗、淘、泡、煮、燜的步驟。精選東北五常大米，洗米的水要經過一晚的靜置，去除雜味之后，再用來浸泡米飯。洗米時必需巧妙利用指尖的力道，讓每粒白米相互碰撞，吸收足夠的水分，從而米粒豐滿香甜軟糯。這樣煮出來的米飯，粒粒分明，軟硬適中，香甜可口，將米飯的美味與營養(yǎng)完全激發(fā)。
鮮是漁巴客烤魚飯孜孜以求的特殊味覺體驗，也是成就一碗好湯的根本元素。濃湯主適合熬湯。另外，這樣熬制的濃湯豈但能快速產生熱能補充體力，滋補身體，并且更營養(yǎng)美味。漁巴客特色烤魚飯以魚頭、魚排為原料，經破碎、熬制和滅菌，制得營養(yǎng)美味的魚骨湯，魚骨中含有豐富的鈣質可避免骨質疏松。
漁巴客烤魚飯，在制作是也考慮廣大消費者養(yǎng)生觀念的消費意識，使得漁巴客特色烤魚飯不只美味，并且辣不上火，油而不膩。在制作工藝方面扭轉以往的制作形式，利用全自動式的制作形式，制作方便快捷，根本上非常鐘就能實現活魚現烤再上桌的水平。
一碗好吃的米飯，要經歷洗、淘、泡、煮、燜的步驟。精選東北五常大米，洗米的水要經過一晚的靜置，去除雜味之后，再用來浸泡米飯。洗米時必需巧妙利用指尖的力道，讓每粒白米相互碰撞，吸收足夠的水分，從而米粒豐滿香甜軟糯。這樣煮出來的米飯，粒粒分明，軟硬適中，香甜可口，將米飯的美味與營養(yǎng)完全激發(fā)。
鮮是漁巴客烤魚飯孜孜以求的特殊味覺體驗，也是成就一碗好湯的根本元素。濃湯主適合熬湯。另外，這樣熬制的濃湯豈但能快速產生熱能補充體力，滋補身體，并且更營養(yǎng)美味。漁巴客特色烤魚飯以魚頭、魚排為原料，經破碎、熬制和滅菌，制得營養(yǎng)美味的魚骨湯，魚骨中含有豐富的鈣質可避免骨質疏松。
漁巴客烤魚飯品牌精髓源于“小而美”，標準化流程，將烤魚出品做小，單人單份烤魚，處理傳統烤魚“量大人少而不點”和“菜品品嘗看廚師”兩大消費痛點。漁巴客特色烤魚飯，采納無骨無刺的魚肉，熱氣騰騰魚肉厚實香嫩，伴隨著烤魚的香辣與精煮米飯的馨香互融，蕩氣回腸，醉人心脾。
