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姚姚愛魚招商加盟

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姚姚愛魚

投資金額:20~50萬

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 中餐

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱:深圳亞米餐飲管理有限公司

成立年份:2001 門店總數(shù):334

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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姚姚愛魚 加盟優(yōu)勢(shì)

姚姚愛魚加盟
  姚姚愛魚加盟優(yōu)勢(shì):
  打破快餐簡(jiǎn)餐常規(guī),讓酸菜魚“成餐”
  酸菜魚原本是川菜里一道不起眼的單品,卻由于近兩年在廣東地區(qū)的盛行,成為走紅的爆品。這個(gè)時(shí)代,別人都在做“快”,而他看準(zhǔn)了酸菜魚里的市場(chǎng)機(jī)遇,要做“慢”。
  食材本錢高一點(diǎn),客戶口碑好一點(diǎn)
  和諸多酸菜魚館應(yīng)用冷凍魚差異,姚姚酸菜魚采納活魚現(xiàn)殺的形式,提升/增加魚的口感和質(zhì)量。此外,鱸魚、醋、酸菜、花椒等,均從差異地區(qū)空運(yùn)而來。姚姚的酸菜用乳酸菌自然發(fā)酵,吃起來是清香、酸鮮的;再如花椒麻椒,從四川漢源地區(qū)空運(yùn),顆粒豐滿,滋味很香。
  搭配豐富,創(chuàng)建菜品緊扣主題
  圍繞招牌酸菜魚,張志新還設(shè)計(jì)了很多“鎮(zhèn)店之寶”,好比武生辣子雞、紅臉香辣蝦、毛血旺等等,將川菜的特色突顯。涼菜、熱菜、主食、小吃搭配豐富,讓客戶無論是兩人約會(huì),還是五六人小聚,甚至再多,都可以點(diǎn)出花樣。
  涼菜中,“京寶盒”創(chuàng)意來源于京劇化妝盒,采納折疊方式,讓餐具隱藏玄機(jī)??此埔粋€(gè)小小的八寸盒,打開以后內(nèi)含五葷四素的小涼菜,儀式感提高價(jià)值,給客戶越來越多驚喜。
  輕奢水果酒,餐桌點(diǎn)睛“微醉”神器
  在飲品的搭配上,張志新精心設(shè)計(jì)了一套“水果酒”,包括芒果釀、玫瑰蜂蜜酒、制造桃花釀、紫米原漿酒。精致的燒陶盛器+干花裝點(diǎn)后徐徐出現(xiàn)在餐桌上,成為吸睛的酒水爆款。
  果酒口感甘甜,度數(shù)低,很適合年輕人就餐時(shí)“微醉”的聚會(huì)需要,加上造型別致精巧,輕奢范兒十足,成為諸多人主動(dòng)發(fā)整個(gè)市場(chǎng)推廣的噱頭。

姚姚愛魚加盟優(yōu)勢(shì)資訊

姚姚愛魚 公司介紹

姚姚愛魚加盟
  酸菜魚是川菜中十分經(jīng)典的菜品,經(jīng)過餐飲掌柜們的一直創(chuàng)建,已經(jīng)成為了不少餐飲品牌的主打單品菜式。酸菜魚品牌的競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)強(qiáng)烈,姚酸菜魚優(yōu)先成為了國(guó)內(nèi)獲得資本的酸菜魚品類連鎖餐飲品牌。
  姚酸菜魚(姚姚愛魚)品牌所屬公司深圳亞米餐飲管理有限公司順利完成新一輪數(shù)千萬元人民幣融資,加盟方為鼎心資本,華峰資本負(fù)責(zé)本次買賣財(cái)務(wù)顧問。在此之前6個(gè)月,姚酸菜魚就曾獲得北京一下科技(秒拍、小咖秀、不斷播母公司)的戰(zhàn)略加盟。姚酸菜魚開創(chuàng)人姚旻汐表現(xiàn),本輪融資所獲資金主要用于開店擴(kuò)張及隊(duì)伍樹立,今年內(nèi) 計(jì)劃將直營(yíng)店拓展至25家。姚旻汐于2016年8月創(chuàng)立獨(dú)立餐飲品牌姚姚愛魚(現(xiàn)姚酸菜魚)以其精確的市場(chǎng)和產(chǎn)品定位,迅速成為深圳人氣餐廳。目前深圳地區(qū)的店鋪數(shù)量有11家,店面主要覆蓋深圳一級(jí)商圈,其中包含益田假日廣場(chǎng)、中心城、海岸城、Cocopark、海雅繽紛城、喜薈城等等。
  “先有爆款單品小龍蝦,又有爆款單品酸菜魚。近幾年在餐飲市場(chǎng)中必定是單品市場(chǎng)占優(yōu)勢(shì),餐飲投資者若把一個(gè)單品做深做透,那其創(chuàng)業(yè)獲得成功的幾率會(huì)高諸多。姚酸菜魚正是這種專一單品的品牌,經(jīng)過推出市場(chǎng)后無論名氣還是店面數(shù)量都成為了深圳的酸菜魚品牌。據(jù)外賣平臺(tái)的統(tǒng)計(jì),姚酸菜魚也是深圳外賣酸菜魚銷售的品牌?!比A峰資本擔(dān)任本次買賣的項(xiàng)目總監(jiān)史燁彬表現(xiàn)。
  至于姚旻汐為什么會(huì)選擇酸菜魚單品,她表現(xiàn)這是有嚴(yán)格的大資料支撐的,“曾經(jīng)四年餐飲業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)資料表明,酸和辣是受群眾追捧的味型,近兩年又呈明顯上漲趨勢(shì)。并且酸菜魚作為有歷史傳承的產(chǎn)品,家喻戶曉,所以根本不需求教育市場(chǎng);同時(shí),魚類十分健康,群眾承受度高?!?

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