小漁小面酸菜魚除了主打單品酸菜魚之外，小漁小面酸菜魚還搭配特色涼菜、燙菜以及各種地方特色小吃，它的面食包含群眾熟知的重慶小面、豌雜面、排骨面、肥腸面、牛肉面、酸辣粉、麻辣涼面?？偛繉υ锪系闹v究使得小魚小面的面食成為深受食客喜愛的產(chǎn)品之一，同時也實現(xiàn)了眾多產(chǎn)品搭配，品嘗豐富，可以滿足差異人群的多樣性美食需要。
　　小漁小面酸菜魚隸屬于北京君膳餐飲管理有限公司創(chuàng)建，是一款時髦快餐品牌，以顛覆傳統(tǒng)的創(chuàng)建力度，制造高湯，私家自有工藝，開胃下飯等全新形象呈現(xiàn)在人類的面前。而且，小漁小面酸菜魚餐品還搭配特色涼菜、燙菜以及各種地方特色小吃，實現(xiàn)了眾多產(chǎn)品搭配，品嘗豐富，可以滿足差異人群的多樣性美食需要。公司以環(huán)境時髦，菜品品嘗精良，出品，就餐快捷等多元化的時代性自主的就餐模式迎來廣大食者們的喜歡。
　　小漁小面酸菜魚總部主要分為面食、魚類，涼菜三大類，其中魚類包含黃金酸辣魚、酸菜小魚，椒麻小魚，激情麻辣魚，番茄小魚等系列產(chǎn)品。該公司摒棄了傳統(tǒng)酸菜魚制作需求用大量熱油、花椒、干辣椒等重品嘗佐料的餐制做法，而是在提升/增加美味的同時，考究的是怎么將魚做得更健康。它采納酸菜甄選窖藏老壇食材，龍利魚進口自越南深海，制造高湯配以伍山參、黨參、枸杞等滋補品進行熬制，營養(yǎng)醇厚、滋味鮮美。小魚小面將傳統(tǒng)魚餐份量大、單價高、品嘗不標準等問題逐個攻破，打造出低客單價、一人可食、快速出餐等特點的魚類新中式快餐。公司以流水業(yè)績逐日遞增的成果說明了消費者對這一品牌的認同。