西域巴達木食府是一家集餐飲技術開發(fā)、技術培訓、技術征詢、創(chuàng)業(yè)指導為一體的專業(yè)培訓機構。自創(chuàng)始以來本著“誠信、創(chuàng)建、專業(yè)、務實”的經營方針,專心努力餐飲技術文明的傳播與宣傳。公司先后獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”“國家飯店協(xié)會會員”“名廚餐飲” 等好評名稱。并曾榮獲多項廚藝大賽好評正書和獎章。
公司現培訓項目有中餐美食系列及西點蛋糕系列:
西點蛋糕系列:蛋撻王培訓,法式脆皮蛋糕培訓,生日蛋糕培訓,各式蛋糕西點系列、西餅系列、蛋糕面包烘焙培訓、現烤蛋糕,西式面包蛋糕培訓,蛋糕烘焙培訓、老婆餅,核桃酥,綠豆餅,南瓜餅,瓜子餅,蛋卷,泡芙,蝴蝶酥等等
中餐美食系列:草原炭烤羊腿技術培訓,麻辣龍蝦培訓,跳跳蛙培訓,原味湯粉王培訓、隆江豬腳飯、客家肉丸、廣式燒鴨、廣東燒雞、深井燒鵝、脆皮燒鵝、湛江白切雞、養(yǎng)生豬肚雞、湘緣木桶飯、湖南大碗菜、快餐小炒廚師班、四川石鍋魚、嘉州鹽焗雞、清蒸荷葉雞、御善壇子雞、京都嘴饞鴨、北京爆烤鴨、上海啤酒烤鴨、老北京脆皮烤鴨、千里香手撕烤鴨、穿骨香手撕烤鴨、廣式燒臘培訓、脆皮乳鴿、品牌乳豬、密汁叉燒、山東扒雞、北京茶油鴨、脆皮琵琶鴨、脆皮燒肉、美式炸雞、風味炸雞鎖骨、叫化雞、雞煲王培訓、韓國炭烤活雞、農場手撕雞、潮州鹵水、四川鹵菜、四川涼菜、四川麻辣燙、泡椒鳳爪、虎皮鳳爪、潮汕肉丸、蘿卜牛雜、廣式煲仔飯、籠仔飯、干鍋、粵菜班、客家菜、瀏陽蒸菜、關東煮、螺螄粉、砂鍋粉培訓,熱干面培訓、土家醬香餅、千層餅、重慶酸辣粉、重慶烤活魚、石鍋魚、特色燒烤、鐵板香豆腐、鐵板魷魚培訓、西安烤面筋、久久鴨脖、瘋狂烤翅、珍珠奶茶、廣東糖水、早餐包點饅頭、灌湯包、油條、麻丸、現磨豆槳、烤面筋等。