重慶徐生記餐飲有限公司:徐生記的傳說可以追溯到二十世紀八十年代初當改革的春風剛剛開始吹拂神州大地的時候,"徐生記"開創(chuàng)人-烹調師徐建生先生響應召喚優(yōu)先"下海",興辦了名揚萬州的"八仙飯莊",打破了當時國營企業(yè)一統(tǒng)餐飲天下的單一模式。"八仙飯莊"豈但菜品新、特、精,并且經(jīng)營活、效益佳。尤其是裝飾設計更是首開萬州先河,其反映八仙傳說的古典傳統(tǒng)裝潢特色,引得參觀者絡繹不絕,食客盈門。在"八仙飯莊"的基礎上,"徐生記"品牌便應運而生。興辦"八仙飯莊"到如今的有名餐飲品牌"徐生記",二十多年長盛不衰。重慶徐生記餐飲有限公司在改革的歷中潮流中一直激流勇進、進步壯大,萬州、巫溪、開縣、云陽、長壽、重慶等地的"徐生記大酒樓"先后開張應市。"徐生記"豈但菜品設計新、特、精,裝飾設計具備一格,經(jīng)營方針更是超前,管理人性化,故各地所開的"徐生記"一開門營業(yè)便聲名鵲起,食客盈門、門庭若市。
隨著社會的進步和發(fā)展,快捷酒店如雨后春筍般呈現(xiàn)在各大二三線城市中,迎合了社會進步。徐生記大酒樓關注二三線市場,致力中中小型城市的酒店服務,品牌市場定位清晰,將來進步戰(zhàn)略明確,此時,進入一定能夠締造璀璨明天。
針對三線城市連鎖酒店運營特點,徐生記大酒樓集團制訂了專做中小城市、中小規(guī)模連鎖酒店的科學管理體制,使徐生記大酒樓成為三線城市連鎖酒店先進品牌。