本店石鍋拌飯采用純正東北優(yōu)良大米，淀粉含量低，韌性強(qiáng)，口感好，石鍋拌飯所需要的各種蔬菜都是上好的綠色無(wú)污染蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能夠提供人們充足的膳食纖維、維生素和礦物元素等。在陶鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人。

石鍋拌飯又稱(chēng)為“石碗飯”，是韓國(guó)特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國(guó)光州，后來(lái)演變?yōu)轫n國(guó)的代表性食物。據(jù)說(shuō)，光州的石鍋拌飯之所以名聞遐邇，是因?yàn)樗?jīng)是朝鮮時(shí)代向中國(guó)進(jìn)貢的菜肴，在當(dāng)時(shí)中國(guó)皇帝的欽點(diǎn)之下，不聲名遠(yuǎn)播也難。冷面是用上好蕎麥面或小麥面加淀粉加水拌勻，壓成圓面條，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋(píng)果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉制作而成。以前漢族人看到壓制冷面的器具是木合子，便稱(chēng)為“盒勒面”。過(guò)去，朝鮮族有正月初四中午，或過(guò)生日時(shí)吃冷面的傳統(tǒng)，據(jù)民間傳說(shuō)，這一天吃了纖細(xì)綿長(zhǎng)的冷面，就會(huì)預(yù)兆多福多壽、長(zhǎng)命百歲，故冷面又名“長(zhǎng)壽面”。

韓國(guó)料理加盟是現(xiàn)今流行健康食尚的餐飲項(xiàng)目之一。雪櫻村韓國(guó)料理店位于濟(jì)南市歷山北路國(guó)際五金機(jī)電城，主要經(jīng)營(yíng)韓國(guó)石鍋拌飯、冷面等韓國(guó)料理，現(xiàn)推出各種韓國(guó)料理加盟項(xiàng)目。該店經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)的積累與技術(shù)的探索，在料理的制作方面，已有所成就，敬請(qǐng)廣大韓國(guó)料理加盟商與消費(fèi)者來(lái)本店品嘗指導(dǎo)。