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九鍋一堂川菜招商加盟

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九鍋一堂川菜

投資金額：10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)： 餐飲 > 中餐

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：九鍋一堂川菜

成立年份：2001 門店總數(shù)：0家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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九鍋一堂川菜 公司介紹

九鍋一堂川菜加盟
　　2010年11月17日，九鍋一堂一家店誕生于重慶江北觀音橋新世界百貨五樓。廚師出身的周祖澤，在2010年率領(lǐng)著為數(shù)不多的10個(gè)人開(kāi)始了他們的國(guó)家餐飲之夢(mèng)。在之后的三年時(shí)間里，九鍋一堂在重慶遍地花開(kāi)，店面數(shù)迅速增至10家。
　　2013年9月30日，隨著成都壹?jí)虻?、又一城店的同時(shí)開(kāi)業(yè)，標(biāo)記著九鍋一堂正式走出重慶，進(jìn)軍全國(guó)的“國(guó)家夢(mèng)”正式起航。2014年4月30日，西安九鍋一堂正式和大家見(jiàn)面。
　　“九鍋一堂”是來(lái)自食之都重慶的知名餐飲品牌，經(jīng)營(yíng)特色“石鍋”菜，味型以麻辣為主，屬典型的時(shí)髦川菜類。品牌所屬企業(yè)“重慶澤學(xué)一生餐飲管理有限公司”是重慶市飲食領(lǐng)域協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、重慶市餐飲商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)單位等。
　　“九鍋一堂”自開(kāi)業(yè)以來(lái)，不斷受廣大年輕時(shí)髦人群的追捧，所有九鍋一堂中餐加盟店面都在發(fā)明天天排隊(duì)用餐的奇跡，在入駐的所有商場(chǎng)中，不斷是人氣一枝獨(dú)秀，一個(gè)兩百多平方米的店往往能發(fā)明六七百人次的客流。
　　九鍋一堂中餐加盟店主要經(jīng)營(yíng)以“能喝湯的酸菜魚(yú)”重慶招牌菜為代表的石鍋川菜，“石鍋川菜”同時(shí)也是九鍋一堂的特色川菜系列。
　　酸菜魚(yú)始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉蹲降拇篝~(yú)賣錢，往往將賣剩的小魚(yú)與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚(yú)一鍋煮湯，想不到這湯的滋味還真有些鮮美，于是一些雞毛小店便將其移植，供應(yīng)商往北來(lái)的食客。酸菜魚(yú)流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)的大江南北，酸菜魚(yú)是重慶菜的開(kāi)始先鋒之一。
　　能喝湯的酸菜魚(yú)是九鍋一堂2016年推出的又一款改進(jìn)經(jīng)典重慶菜，咱們聯(lián)合南北餐飲習(xí)慣的不同，從大多北方人不常吃魚(yú)，刺多麻煩的飲食細(xì)節(jié)，研發(fā)“能喝湯的酸菜魚(yú)”。采納精選的龍利魚(yú)與老壇酸菜相聯(lián)合，魚(yú)湯酸爽富含營(yíng)養(yǎng)，無(wú)刺保險(xiǎn)科合格飲用，適合各年齡階段，提升/增加了菜品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，將川菜經(jīng)典“酸菜魚(yú)”推向了全國(guó)。

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