加盟流程：
  1、咨詢了解小孟華品牌
        通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察小孟華品牌
        潛在加盟商前往小孟華總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)小孟華品牌
        加盟商如果對(duì)小孟華品牌無異議，便可以填寫《加盟申請(qǐng)書》。
  4、簽署加盟合同
        確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定小孟華加盟店址
        確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、小孟華店鋪裝修
        由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
        總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、小孟華加盟店開業(yè)籌備
        開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、小孟華加盟店正式開業(yè)
        按照開業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

搟面皮，它起于漢初，發(fā)于唐代，盛于清朝，名于建國，它是一種傳承中華飲食文明的紐帶，承載了中華飲食文明的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。小孟華搟面皮開創(chuàng)人孟文華，于年幼期間師從岐山民間高廚，鉆研學(xué)習(xí)搟面皮的制作精髓，從和面團(tuán)、洗面筋、作淀粉、發(fā)酵，到制作面筋、面皮、調(diào)料和辣椒油，再到激香和潤(rùn)色，孟文華用時(shí)十余載，習(xí)得之技藝，于上世紀(jì)80年代末，自創(chuàng)“小孟華搟面皮”。
小孟華搟面皮創(chuàng)立伊始，孟文華堅(jiān)持“選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味考究”之準(zhǔn)則，制作所用面粉、淀粉均洽購于原產(chǎn)地，所用菜籽油采納物理壓榨生產(chǎn)，取寶雞當(dāng)?shù)匮蚪蔷€線辣椒，經(jīng)由八道傳統(tǒng)制作工序，使得搟面皮滋味純正，香氣持久，色澤濃烈，此舉將岐山搟面皮得以推向市場(chǎng)，博得坊間盛贊。
小孟華搟面皮既承繼了傳統(tǒng)搟面皮的技藝精髓，又在數(shù)十年的精心研琢的基礎(chǔ)上，將搟面皮“筋”施展優(yōu)質(zhì)，加長(zhǎng)、擴(kuò)大揉面的時(shí)間和力度直至把面揉成稀泥狀，方才進(jìn)行搟面工序，將面搟成2-3毫米的薄片方可上鍋蒸蒸好后的透明狀面皮方為技術(shù)層面的完工因而小孟華搟面皮更為的突現(xiàn)了面皮的“筋”“薄”“細(xì)”“穰”四大特色“筋”是勁道有嚼頭“薄”是蒸得薄;“細(xì)”，是發(fā)面、和面細(xì)巧;“穰”，是柔軟。作為注冊(cè)商標(biāo)、陜西省有名商標(biāo)，小孟華搟面皮品牌在全國已逾37家實(shí)體店，每年客戶達(dá)千萬人次，與一般搟面皮差異，小孟華搟面皮擁有獨(dú)立生產(chǎn)加工廠，獲得QS認(rèn)證，取得《全國工業(yè)品生產(chǎn)許可證》，包裝車間為10萬級(jí)空氣凈化無塵車間。
小孟華搟面皮在近30年的餐飲史中，遭到市場(chǎng)和群眾的持久歡迎。2014年，近30年品牌歷史的小孟華搟面皮再迎春天，又添新技術(shù)，小孟華技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍開發(fā)了搟面皮常溫保鮮技術(shù)，此項(xiàng)技術(shù)刷新了目前陜西面皮保鮮技術(shù)很高標(biāo)準(zhǔn)，極大延長(zhǎng)了搟面皮的常溫保鮮期，提高了保鮮品質(zhì)，小孟華搟面皮真空包裝系列全新上市，小孟華搟面皮至此進(jìn)入全國市場(chǎng)，再展孟氏面皮王，筋、香、細(xì)、薄、穰的風(fēng)姿。