小孟華加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
小孟華投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開小孟華店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家小孟華加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的小孟華加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)小孟華店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家小孟華加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

搟面皮，它起于漢初，發(fā)于唐代，盛于清朝，名于建國，它是一種傳承中華飲食文明的紐帶，承載了中華飲食文明的源遠(yuǎn)流長。小孟華搟面皮開創(chuàng)人孟文華，于年幼期間師從岐山民間高廚，鉆研學(xué)習(xí)搟面皮的制作精髓，從和面團(tuán)、洗面筋、作淀粉、發(fā)酵，到制作面筋、面皮、調(diào)料和辣椒油，再到激香和潤色，孟文華用時(shí)十余載，習(xí)得之技藝，于上世紀(jì)80年代末，自創(chuàng)“小孟華搟面皮”。
小孟華搟面皮創(chuàng)立伊始，孟文華堅(jiān)持“選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味考究”之準(zhǔn)則，制作所用面粉、淀粉均洽購于原產(chǎn)地，所用菜籽油采納物理壓榨生產(chǎn)，取寶雞當(dāng)?shù)匮蚪蔷€線辣椒，經(jīng)由八道傳統(tǒng)制作工序，使得搟面皮滋味純正，香氣持久，色澤濃烈，此舉將岐山搟面皮得以推向市場，博得坊間盛贊。
小孟華搟面皮既承繼了傳統(tǒng)搟面皮的技藝精髓，又在數(shù)十年的精心研琢的基礎(chǔ)上，將搟面皮“筋”施展優(yōu)質(zhì)，加長、擴(kuò)大揉面的時(shí)間和力度直至把面揉成稀泥狀，方才進(jìn)行搟面工序，將面搟成2-3毫米的薄片方可上鍋蒸蒸好后的透明狀面皮方為技術(shù)層面的完工因而小孟華搟面皮更為的突現(xiàn)了面皮的“筋”“薄”“細(xì)”“穰”四大特色“筋”是勁道有嚼頭“薄”是蒸得薄;“細(xì)”，是發(fā)面、和面細(xì)巧;“穰”，是柔軟。作為注冊商標(biāo)、陜西省有名商標(biāo)，小孟華搟面皮品牌在全國已逾37家實(shí)體店，每年客戶達(dá)千萬人次，與一般搟面皮差異，小孟華搟面皮擁有獨(dú)立生產(chǎn)加工廠，獲得QS認(rèn)證，取得《全國工業(yè)品生產(chǎn)許可證》，包裝車間為10萬級空氣凈化無塵車間。
小孟華搟面皮在近30年的餐飲史中，遭到市場和群眾的持久歡迎。2014年，近30年品牌歷史的小孟華搟面皮再迎春天，又添新技術(shù)，小孟華技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍開發(fā)了搟面皮常溫保鮮技術(shù)，此項(xiàng)技術(shù)刷新了目前陜西面皮保鮮技術(shù)很高標(biāo)準(zhǔn)，極大延長了搟面皮的常溫保鮮期，提高了保鮮品質(zhì)，小孟華搟面皮真空包裝系列全新上市，小孟華搟面皮至此進(jìn)入全國市場，再展孟氏面皮王，筋、香、細(xì)、薄、穰的風(fēng)姿。