店方能承受正常營(yíng)運(yùn)管理后,并不完全代表該店日后能正常運(yùn)營(yíng)。咱們擁有成熟的體制,標(biāo)準(zhǔn)模式,后期重要的是加盟商對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)移執(zhí)行水平,所以后續(xù)支持服務(wù)很重要,咱們會(huì)隨時(shí)關(guān)注單店后期運(yùn)營(yíng)。
A、客服服務(wù)部門的專業(yè)人員會(huì)按期就單店前廳、后廚運(yùn)營(yíng)狀況與加盟商保持合格溝通,發(fā)現(xiàn)問題,處理問題。
B、派出督導(dǎo)人員到店方查看工作。
C、依據(jù)區(qū)域狀況以及單店?duì)顩r制訂營(yíng)銷方案。
D、一直開發(fā)新菜品,始終保持區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
所以加盟西域食府的益處就是在生意運(yùn)營(yíng)過程中建設(shè)了與公司之間有扶持的契約合作關(guān)系。由于一旦店方呈現(xiàn)核心人員的流失,公司會(huì)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案,派出相干人員在短時(shí)間到店方進(jìn)行全面支持服務(wù)。
成功的選址是成功開業(yè)的一半,對(duì)管理模式的的深化學(xué)習(xí)是提升/增加成功開業(yè)的另一半。
店方核心管理的造就。不論加盟商身份如何只需您以后會(huì)涉及單店的營(yíng)運(yùn)管理,咱們都必需要求您和您的核心管理到咱們直營(yíng)店承受系統(tǒng)的培訓(xùn),這樣才能提升/增加您的店后期正常營(yíng)運(yùn)。
在店鋪裝修快結(jié)束的時(shí)候,咱們的營(yíng)運(yùn)小組和店方核心管理將一同返回當(dāng)?shù)?,在咱們?nèi)藛T的率領(lǐng)下熟悉單店運(yùn)營(yíng)。
A、檢查裝修進(jìn)程,提出正當(dāng)化意見。
B、制訂開業(yè)計(jì)劃和流程。
C、人員的招聘與培訓(xùn)。
D、設(shè)備設(shè)施的洽購(gòu)。
E、前廳服務(wù)規(guī)范,管理培訓(xùn)。
F、后廚技術(shù)規(guī)范,管理培訓(xùn)。
G、市場(chǎng)考察。
H、制訂開業(yè)營(yíng)銷方案,報(bào)公司審批。
I、全面工作的落實(shí)、執(zhí)行。
J、執(zhí)行試營(yíng)業(yè)計(jì)劃。
K、正式開業(yè)
L、再次全面工作規(guī)范和調(diào)整。
M、店方管理人員在公司人員率領(lǐng)下接觸管理工作。
N、對(duì)店方人員進(jìn)行深化、細(xì)致的管理過程引路培訓(xùn)。
O、店方人員完全獨(dú)立管理單店運(yùn)營(yíng)后,公司人員返回公司。