優(yōu)選食材制作,吃一口,滿足感油然而生,回憶起家里麵的滋味。莜面人家堅持原生態(tài)制作,讓面食也能滋補營養(yǎng),鮮美濃湯一匙入口,讓您心口如甘酥螢雪。撈面的信念,讓你在外打拼,風采露宿的時候,用美食帶你回憶家的滋味,滿足你的心和胃,給你家的感覺。
秉承傳統(tǒng)匠人精神,每一碗面都是匠心制作。莜面人家之所以好吃,那是由于不斷堅持手工揉制面團,在恒溫25度的環(huán)境下,經過一個半小時的發(fā)酵,讓面團變得愈加光滑柔軟。再經過搟面杖無數次的滾動壓制和手工柔和之后,韌感從強勁有力的手中翻滾入面。一筷子面嘬下去,清爽滑溜,也是極大滿足了舌頭的需要。
在食材選擇方面也是非常考究。肉類方面,選擇無公害新鮮肉類,肉質光澤富裕彈性,沒有液體流出,沒有異味。蔬菜上,要選擇富含維生素,采納有機形式種植的,葉子新鮮油亮,無病蟲害,無農藥痕跡。再配上經過多年研究的湯底,將好面,好肉,好菜匯聚起來,就是一碗布滿家鄉(xiāng)滋味的莜面人家.
作為一個具備廣闊市場前景的餐飲連鎖加盟體制,莜面人家總部依據城市大小差異,消費標準差異和投資者的具體狀況精心設計差異的加盟組合,超低加盟費與個性化小型加盟模式,并提供相應的店面設計,使投資者獲得個性化定制餐飲組合. 暖和你的是服務,感動你的是美食,莜面人家歡迎您的蒞臨。