1、可利用品牌優(yōu)勢,快速提升知名度。
2、能建立經(jīng)過實踐已獲證實的成功經(jīng)營系統(tǒng)。
3、可以快速有效的學(xué)習(xí)、累積管理經(jīng)驗。
4、相對于獨立經(jīng)營,風(fēng)險較小,可免淘汰。
5、減少籌備和自行摸索的時間。
6、整體店面設(shè)計利用現(xiàn)成的裝修模板方案,省時省力,節(jié)約投入,使經(jīng)營快速啟動。
7、區(qū)域保護,避免多家經(jīng)營時不公平價格的惡性競爭,突出同盟優(yōu)勢,確保優(yōu)良效益。
8、共享公司總部大規(guī)模采購的低價格優(yōu)勢,降低成本,保證貨源及品質(zhì)。
9、可得到持續(xù)不斷的新技術(shù)開發(fā)和售后服務(wù)。
上海湘衡餐飲管理有限公司;2000年在廣東創(chuàng)建,于2008進入上海,是一家全國性的餐飲連鎖公司。目前,在江蘇、浙江、廣東、福建均設(shè)有分機構(gòu),專業(yè)從事企事業(yè)單位的;食堂承包,食堂托管、食材配送、廚房策劃,等服務(wù)于一體的餐飲連鎖機構(gòu)。
現(xiàn)擁有一支素質(zhì)及專業(yè)水平較高的200多名員工隊伍,其中高等職稱以上人員12人,占總?cè)藬?shù)的4.8%;中級職稱以上25人,占總?cè)藬?shù)的13%。廚師從全國餐飲培訓(xùn)學(xué)院中挑選,可燒出各菜系口味菜肴,能為各類型企業(yè)提供至臻至美的膳食服務(wù)。
為進一步追求科學(xué)飲食、文化飲食,我公司對全國各地的菜式進行研究、創(chuàng)新,并請高等營養(yǎng)師對我公司的所有廚師進行培訓(xùn),在廚技的基礎(chǔ)上加入了營養(yǎng)的理驗。不僅有科學(xué)、營養(yǎng)的膳食,還有較新的“5S”管理模式,且食品來源安全、可靠,都是由“無公害蔬菜合作基地”提供,實行食材統(tǒng)一采購,質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),人力統(tǒng)一調(diào)配,資金統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”的管理原則。
用專業(yè)運營取代企業(yè)食堂管理難題;通過降低原材料成本、優(yōu)化資源配置提高企業(yè)員工生活水準(zhǔn),打破傳統(tǒng)食堂經(jīng)營方式,解決飯?zhí)酶鞣N不良弊端,增強企業(yè)凝聚力;為合作方創(chuàng)造價值,達到互利雙贏。