碗碗香飛刀削面的餐飲運營體制,是由佐道管理公司下屬的洽購中心,集中洽購所有原物料和物品,再由公司廚房集中統(tǒng)一加工為成品或半成品,由物流配送系統(tǒng)統(tǒng)一配送至各個連鎖店,連鎖店嚴格按公司標準將菜品上架銷售。 連鎖店工作人員和管理人員,也由公司人力資源統(tǒng)一管理、考評和任免,品牌推廣由公司企劃部門擔任制定,各個連鎖店的促銷,也由公司統(tǒng)一制定施行,連鎖店的設備設施保護、水暖管線等工作,由公司的后勤扶持部門統(tǒng)一擔任支配維修保養(yǎng)。
簡而言之,碗碗香飛刀削面采取的是統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、獨立核算的運營形式,佐道公司擔任所有連鎖店的統(tǒng)一管理,廚房擔任供應連鎖店所需的菜品,并按統(tǒng)一的本錢價與連鎖店結算,連鎖店運營獨立核算。
這樣做的益處是,可以確保所有連鎖店的規(guī)范管理,品質(zhì)穩(wěn)定,標準統(tǒng)一,形象一致,同時也為合作者減輕大量的工作負擔和麻煩,沒有任何餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗的人,也不需求擔心管理問題。
碗碗香飛刀削面佐料現(xiàn)已成功的用于各碗碗香飛刀削面加盟店,其面品湯色紅亮,特色鮮明,味道濃鮮,深受消費者喜歡。碗碗香飛刀削面產(chǎn)品齊全,制造作料,出餐快速,一日三餐都。碗碗香飛刀削面簡單流暢的操作辦法,成熟的單店管理經(jīng)驗更招來了眾多面食投資者加盟,在業(yè)界已初具影響。
碗碗香飛刀削面一直完善雙贏加盟、前期服務支持、后期營銷策劃、技術培訓保護等完善的特許加盟體制。使碗碗香飛刀削面一躍成為川渝兩地的實力面食特許企業(yè),并在湖北、安徽、廣東、四川等地成為口碑較好的全國性面食知名品牌。碗碗香飛刀削面加盟,無需專業(yè)技術,標準化操作,加盟靈活,1-2 即可開業(yè)。