產(chǎn)品線布局
　　科學(xué)布局三大主題：主餐+輔餐+下午茶；
　　主餐：拉面系列、咖喱飯系列、炒飯系列
　　輔餐：煎餃系列、炸品系列、小菜、糖心玉子
　　下午茶：甜品、冰淇淋、茶、咖啡、特調(diào)飲品、酸奶
　　價(jià)值：
　　豐富輔餐、下午茶——高客單
　　下午茶系列——增加非正餐時(shí)段的來(lái)客數(shù)
　　三大主題滿足家庭餐、商務(wù)餐、工作餐、兒童餐、休閑餐——高來(lái)客數(shù)
　　套餐布局：
　　科學(xué)布局三大套餐系列：特色套餐、情景套餐、兒童套餐
　　特色套餐：核心主餐+特色輔餐
　　情景套餐：套餐的全新組合與抒發(fā)
　　兒童套餐：小份量主餐+豐富輔餐+玩具
　　價(jià)值：
　　特色套餐——高客單
　　情景套餐，以全新方式推售套餐——高客單，高來(lái)客數(shù)
　　兒童套餐，玩具帶來(lái)記憶點(diǎn)——高來(lái)客數(shù)，高客單　份量設(shè)定
　　科學(xué)布局：
　　主餐：滿足女客戶與小食量男客戶，并設(shè)有加面
　　輔餐：小份量設(shè)置，僅為補(bǔ)充需要
　　下午茶：休閑餐飲的領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)
　　價(jià)值：
　　拉面150克，輔餐零售機(jī)會(huì)大——高客單
　　拉面150克，并設(shè)加面，無(wú)強(qiáng)賣(mài)感——高來(lái)客數(shù)
　　小份輔餐，輕松點(diǎn)單——高客單
　　領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)的下午茶設(shè)置，同質(zhì)同價(jià)——高經(jīng)營(yíng)
　　高經(jīng)營(yíng)
　　精確定位：地道的日式拉面，產(chǎn)品價(jià)值高（25元起）；
　　下午茶系列的設(shè)置；
　　價(jià)值：
　　略低于客戶心理預(yù)期的精確價(jià)格定位——高來(lái)客數(shù)
　　定位決定價(jià)值——高價(jià)高收銀
　　下午茶，高經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品系列——高經(jīng)營(yíng)價(jià)格策略
　　精確定位：地道的日式拉面，產(chǎn)品價(jià)值高（25元起）；
　　下午茶系列的設(shè)置；
　　價(jià)值：
　　略低于客戶心理預(yù)期的精確價(jià)格定位——高來(lái)客數(shù)
　　定位決定價(jià)值——高價(jià)高收銀
　　下午茶，高經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品系列——高經(jīng)營(yíng)
　　標(biāo)準(zhǔn)配送
　　以強(qiáng)大的食品工業(yè)支持連鎖店：完全標(biāo)準(zhǔn)化的半成品配送
　　價(jià)值：
　　無(wú)需廚師——人工本錢(qián)降低、管理簡(jiǎn)單
　　標(biāo)準(zhǔn)化配送——進(jìn)銷(xiāo)存商品化管理，輕松突破餐飲管理的瓶頸
　　標(biāo)準(zhǔn)化配送——無(wú)洽購(gòu)的辛勞，堵塞價(jià)格與份量的管理破綻
　　半成品——低能耗
　　布局優(yōu)勢(shì)
　　幾十平米到幾百平米均可開(kāi)店：廚房可分為開(kāi)放或半開(kāi)放式兩種，立體通透感強(qiáng)，日式風(fēng)格與唐風(fēng)的聯(lián)合，營(yíng)造出舒適、健康、周到的消費(fèi)環(huán)境。
　　布局優(yōu)勢(shì)——標(biāo)準(zhǔn)型
　　菜單布局：主餐+輔餐+下午茶
　　滿足多種需要的就餐布局；
　　加盟小，低難度，回收快
　　加盟額設(shè)定在30-50萬(wàn)，相比國(guó)內(nèi)日式拉面動(dòng)輒上百萬(wàn)的加盟，提升/增加了產(chǎn)品地道品嘗的基礎(chǔ)上，減少加盟，減輕加盟商的資金負(fù)擔(dān)。
　　高經(jīng)營(yíng)能夠加快本錢(qián)回收，真正意義上的日式拉面在市場(chǎng)上具備十分大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。