北京同宇匯文明傳播有限公司旗下品牌,是國(guó)內(nèi)融合北歐美食和亞洲料理的創(chuàng)意fusion餐廳。餐廳的創(chuàng)建,源自于開(kāi)創(chuàng)人在旅居“萬(wàn)島之國(guó)”挪威時(shí),所親身感遭到的當(dāng)?shù)貝芤忾e適的生活氛圍、純凈秀美的島國(guó)風(fēng)光、以及新鮮自然的風(fēng)味美食。因而,花澗不只菜品富裕創(chuàng)意,營(yíng)養(yǎng)健康,環(huán)境也頗具北歐的自然閑適之感,力求為國(guó)內(nèi)的每一位賓客打造 的高質(zhì)量享宴。
花澗以亞洲料理為根基,以北歐烹飪的精髓為延伸,很好地將北歐自然天成的時(shí)節(jié)性食材與亞洲菜式精致可口的飲食特色融合起來(lái),發(fā)明出了眾多令人垂涎欲滴的菜品,屬于米其林級(jí)別的餐廳。在這里,咱們 注重的就是味覺(jué)和不時(shí)之食,所用食材均為地道的北歐原產(chǎn),包含的挪威三文魚(yú)、新鮮鱈魚(yú),奧斯陸家常肉丸、燉羊肉等。從南部暖和的Hvaler島,到西海岸未經(jīng)污染的冰涼水域,再到遠(yuǎn)方的R?ros曠野,你將體驗(yàn)到一場(chǎng)豐富而迥異的奇妙美食之旅。
花澗料理品牌愿景----花澗有時(shí),君且輕嗅
花澗·匠人精神一一在北歐,合格的福利、悠閑的生活狀態(tài)讓每一個(gè)一般人都能不為生活折腰。去做越來(lái)越多真正青睞的事情。并精益求精的堅(jiān)持下去。從而一直實(shí)現(xiàn)自我并步。構(gòu)成了-種隨處可見(jiàn)的匠人精神。深受其影響,花澗從創(chuàng)立開(kāi)始,就秉持這種‘匠人精神“。在浮躁、變動(dòng)、功利的國(guó)家餐飲業(yè)中脫穎而出。
花澗經(jīng)營(yíng)的三大主旨
花澗料理時(shí)髦
花澗的質(zhì)量是咱們專(zhuān)一追求所得來(lái)的,由于這是在平價(jià)的基礎(chǔ)上保持 高的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)?;静杉{ 鮮的食材來(lái)只做仔細(xì)開(kāi)發(fā)的食譜,制作出每一份產(chǎn)品契合當(dāng)下時(shí)髦消費(fèi)新需要。
花澗料理美味
新鮮的食材加上現(xiàn)場(chǎng)快捷的制作,生產(chǎn)出每一份美味壽司,這是咱們不斷致力認(rèn)真在做的。
花澗料理共享
花澗專(zhuān)賣(mài)店始終為客戶提供平價(jià),正當(dāng),質(zhì)量可觀的壽司。