太素素食餐廳(北京了凡餐飲文化公司)成立于2003年6月,正值北京非典接近結(jié)束之時(shí),大眾對(duì)于飲食健康空前重視,引發(fā)了素食餐廳在北京迅速發(fā)展。太素素食現(xiàn)在清華大學(xué)東門(mén)、朝外SOHO(覺(jué)味餐飲文化公司)經(jīng)營(yíng)兩家分店,以其素雅的環(huán)境、健康可口的菜品、實(shí)惠的價(jià)格、淳樸厚道的服務(wù)、深厚的文化內(nèi)涵贏得眾多白領(lǐng)、高校師生的青睞。隨著近年國(guó)內(nèi)外素食風(fēng)潮的掀起,素食已成為國(guó)際化的、時(shí)尚、健康、文明的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”,作為國(guó)際化高檔寫(xiě)字樓群必不可少的商業(yè)配套,凈素餐廳將標(biāo)志著北京寫(xiě)字樓品位的提升。