食品分析,火鍋業(yè)紅火不是偶然的,是有其深刻背景和社會本源的,而以下特點有助于火鍋成為中式快餐的新寵:
田廚娘北渡魚火鍋是一種適合多種消費層次的餐飲方式,有足夠的消費群體?;ㄝ^少的錢吃火鍋可以吃得很好,有錢人吃火鍋也不掉價。
田廚娘北渡魚火鍋能滿足現(xiàn)代人消費多樣性的潮流,契合現(xiàn)代需要。吃火鍋屬半自助性質,既能滿足現(xiàn)代人青睞本人動手的樂趣,又可以各取所需。吃火鍋時,嘴饞的人可以盡興地涮肉,有助于調(diào)理體脂的人可以涮青菜,肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。
田廚娘北渡魚火鍋熱鬧、熱情的就餐環(huán)境,還有助于構成溝通交際的熱烈氣氛,長時間閑聊,火鍋里菜也不會涼,十分適合喝酒用餐時間長的國家人。重要的一點是,田廚娘北渡魚火鍋在點菜、加菜以后都可以立刻上桌,客人不用耐心等侯。