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特色家常菜招商加盟

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特色家常菜

投資金額:10~20萬

主營行業(yè): 餐飲 > 中餐

主營產(chǎn)品:

公司名稱:特色家常菜

成立年份:2001 門店總數(shù):0

加盟區(qū)域:北京

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟,請聯(lián)系商家予以確認!

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特色家常菜 加盟流程

加盟流程:
  1、咨詢了解特色家常菜品牌
        通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式,了解您關心的問題,公司將安排投資顧問為您服務。
  2、實地考察特色家常菜品牌
        潛在加盟商前往特色家常菜總部進行實地考察,與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
  3、加盟申請?zhí)厣页2似放?br>         加盟商如果對特色家常菜品牌無異議,便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
        確定加盟合作意向后,提供合法性證明材料,簽署加盟合同并交納相關費用。
  5、確定特色家常菜加盟店址
        確定店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、特色家常菜店鋪裝修
        由總部專業(yè)人員對店面測量,并對店面做裝修圖紙的設計,加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
  7、系列培訓
        總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓和技術培訓,保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、特色家常菜加盟店開業(yè)籌備
        開始籌備營業(yè),辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關手續(xù)。
  9、特色家常菜加盟店正式開業(yè)
        按照開業(yè)計劃,進行開業(yè)前檢查,舉行開業(yè)典禮,正式開門迎客。

特色家常菜加盟流程資訊

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特色家常菜 公司介紹

特色家常菜加盟  特色家常菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴,當年高官巨賈們“家蓄美廚,競比成風”,互相攀比著本人在人生優(yōu)先要義“吃”上面的檔次。在他們的“名品”和自家的名廚的共同作用下,一道道名菜便產(chǎn)生了,因為極其具備自家特色,因而構成了特色家常菜。
  另一種說法,稱其乃官府菜的一種延伸。從前官府的廚子,制作菜式均圍繞“細致”兩個字,環(huán)節(jié)相當之繁縟。分開府邸后,他們流落于民間,民間的大戶人家,吃飯同樣考究個氣派,擁有家廚,尤其是擁有官府里出來的家廚,是他們財富與身份的意味。這些家廚在官府菜的制作基礎上,為迎合主人的品嘗,進一步將烹飪技術融會施展。久而久之,自成一品種別。
  特色家常菜,稱為私宅料理,是指開在住宅或是寫字樓中,無牌照、無跑堂、無固定菜單,惟獨廚師有手藝的小本餐飲“交易”。它們不會有任何推廣,而是靠口耳相傳。“特色家常菜”的歷史,可以追溯到清末光緒年間。聽說本籍的世家子弟譚瑑青,祖父輩都當官并好飲好食,其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震。后來家道中落,譚瑑青坐食山空,便由家廚或妻妾做拿手的譚家“特色家常菜”幫補家計,宴設家中,每晚三席,須提早三天預訂,盛時訂位要等一個月。
  特色家常菜不是大菜,可是“善烹小鮮,可治大國”。其起源有兩種說法,一說源于清末,指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃特色家常菜,也就是大家擠在一個相似家的地方,吃主人的拿手菜,席間或吃罷,主人會出來應酬片刻,幾次交道打下來,食客和主人就結成了好友。許多名菜其實都是從特色家常菜演化過來的,譚家菜、孔府菜、段家菜等。

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