我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步進(jìn)步和消費(fèi)需要能力的一直提升,為餐飲業(yè)的連續(xù)快速進(jìn)步奠定了基礎(chǔ)。目前,我國餐飲業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)350多萬家,從業(yè)人員超過1500萬人,據(jù)統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),今年上半年全國餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額2327.2億元,比去年同期增加319.9億元、增長15.9%,增幅比社會(huì)商品售賣總額增長多出7.3個(gè)百分點(diǎn),在去年年?duì)I業(yè)額實(shí)現(xiàn)4368.9億元,同比增長16.4%的基礎(chǔ)上,繼續(xù)出現(xiàn)穩(wěn)步快速進(jìn)步的合格勢(shì)頭。
特色美食現(xiàn)有國家烹飪大師、餐飲業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)評(píng)委數(shù)名,專業(yè)廚師1200余名,特色美食多次在國內(nèi)外各類烹飪大賽中摘金奪銀。特色美食還先后成立了特色菜品研發(fā)中心、中華(特色)廚藝絕技扮演團(tuán)和特色優(yōu)質(zhì)服務(wù)專業(yè)委員會(huì),為企業(yè)進(jìn)步奠定了合格的基礎(chǔ)。
特色美食先后在全國各地開設(shè)了三十余家直營店和加盟店,為國家餐飲業(yè)進(jìn)步做出了巨大的奉獻(xiàn)。