水無沙湘菜市場前景　　湘菜加盟店的發(fā)展，除了注重自身產(chǎn)品質(zhì)量的提升之外，還必須擁有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能夠讓更多的消費者關(guān)注餐廳，并且能夠來餐廳享受美食，進而提升湘菜加盟經(jīng)營的實力。　　在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中，誰的特色越明顯，誰的競爭力就越強。特色化經(jīng)營已成為湘菜加盟企業(yè)吸引消費者的一大差異化手段。如湘西部落餐飲連鎖餐飲連鎖品牌是依靠湘菜鄉(xiāng)土菜經(jīng)營產(chǎn)品的特色而吸引消費者。　　而除了產(chǎn)品特色以外，湘菜湘西部落加盟店經(jīng)營特色的優(yōu)勢也在餐飲行業(yè)的發(fā)展過程中起到很大的作用，有體現(xiàn)品位特色的、有體現(xiàn)時尚特色的、有體現(xiàn)文化特色的、有體現(xiàn)浪漫、小資特色的，等等。比如，湘西部落餐飲連鎖湘菜加盟企業(yè)在裝飾上以“湘西、鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)土;環(huán)保、健康、舒適”為理念，原汁原味的湘西鄉(xiāng)土裝修?！　〕浞终故玖讼嫖鞔蟮氐拿耧L(fēng)民俗和別樣風(fēng)情，贏得了顧客的好評?！　∷疅o沙湘菜優(yōu)勢　　1. 管理規(guī)范化，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營特色化—正宗湘菜出品品質(zhì)、口味能夠保持一致。　　2. 公司在湖南有自已的千畝原生態(tài)基地以湖南特有的原材料和制做方法，開發(fā)的特色系列產(chǎn)品?！　?. 十二年專業(yè)品牌打造的先進、成熟的經(jīng)營管理模式、完善的配套服務(wù)體系、便于特許經(jīng)營。公司在廣州市設(shè)有完善的培訓(xùn)中心、管理指揮中心、物流配送中心、服務(wù)中心;24小時為加盟合作者提供全方位招聘、訓(xùn)練、管理及技術(shù)輸出支持。　　4. 專業(yè)、獨立的菜品研發(fā)部，每季度定時出新品。向全國各地的加盟合作店提供技術(shù)輸出。并不斷創(chuàng)新、變革湘菜新概念?！　?. 完善的物流配送中心24小時為全國各地的加盟合作者提供相應(yīng)的物資后勤供應(yīng)工作。并一直保持供貨價與市場接軌，鄭重承諾：保質(zhì)、保量，絕不高于市場價格!　　6. 水無沙率先在全國提出將湖南湘菜博物館理念融入餐廳設(shè)計，將菜菜肴和湘菜文化相結(jié)合。

　　水無沙餐飲管理有限公司水無沙餐飲管理有限公司創(chuàng)立于1996年，其前身是“湖南人湘菜館”“湖南人酒樓”。創(chuàng)業(yè)之初秉持“只要我們相遇，定成長期朋友。”的服務(wù)宗旨。以真誠、友愛、勤奮、上進的企業(yè)精神，至今已穩(wěn)健經(jīng)營十幾年，現(xiàn)已發(fā)展為擁有多家直營店、加盟店、現(xiàn)代化配送中心、原生態(tài)養(yǎng)殖基地。集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、運營、拓展為一體的餐飲連鎖企業(yè)。

　　取名水無沙是源于湖南名謠“常德德山山有德，長沙沙水水無沙”喻意：水乃生命之源，食為人生之本。水無沙：天然、天成，純潔、無染，這與我們做人、做事的理想與追求又是何等的貼近!　　水無沙人先做人，后做菜!用感恩的心去服務(wù)，深得同行業(yè)的贊賞及廣大消費者的衷愛，并先后獲得：“誠信納稅單位”“個體可信單位”“光彩形象示范單位”“創(chuàng)優(yōu)企業(yè)”“誠信服務(wù)雙優(yōu)企業(yè)”“全國十佳湘菜連鎖”“海南省消費者首推十佳接待餐飲名店”“品牌創(chuàng)建示范單位”“海南省好烹任餐飲企業(yè)獎”“海南餐飲品牌形象代言企業(yè)”等諸多殊榮。　　水無沙湘菜憑借優(yōu)質(zhì)的出品和出色的服務(wù)，深得同行業(yè)的贊賞和廣大消費者的衷愛，酒店先后獲得“海南省消費者首推接待餐飲名店”、“海南省餐飲酒店行業(yè)協(xié)會理事單位”，2006年10月又榮獲中國烹飪協(xié)會評選出的“2006全國湘菜十佳連鎖”企業(yè)稱號。在海南，“水無沙”品牌幾乎家喻戶曉，更被稱謂為海南“湘菜品牌專業(yè)”。　　水無沙湘菜依托在海南市場的品牌效應(yīng)，水無沙邁開了進軍全國市場的步伐，2005年、2006年，相繼在廣州、深圳開設(shè)連鎖分店。憑著特色的出品和服務(wù)，水無沙品牌很快得到了當(dāng)?shù)叵M者的青睞，建立了良好的口碑?！　∷疅o沙湘菜致力于將傳統(tǒng)湘菜烹飪藝術(shù)發(fā)揚廣大，我們制定了“再花五年時間將‘水無沙’品牌做成全國湘菜品牌專業(yè)”的中長期發(fā)展目標(biāo)。依托良好的經(jīng)營業(yè)績和不斷完善的管理，堅持在穩(wěn)健經(jīng)營的前提下快速發(fā)展的原則，內(nèi)抓管理，外拓市場?！　∫云谠缛者_成水無沙人共同的奮斗目標(biāo)。