舒美人以弘揚(yáng)中華美食文明為使命，秉承“誠信、健康、創(chuàng)建、共贏”為經(jīng)營方針，以攬?zhí)煜旅朗?、兼容各地風(fēng)味為不同化的品牌定位，以“創(chuàng)綠色餐飲品牌，鑄有名的餐飲連鎖企業(yè)”為企業(yè)遠(yuǎn)景目的，融合現(xiàn)代餐飲元素，創(chuàng)始了更契合國人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的餐飲連鎖體制。憑借獨(dú)一無二的菜品優(yōu)勢、優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)和高雅時(shí)髦的環(huán)境，為消費(fèi)者提供了更健康、更快捷、更契合現(xiàn)代生活形狀的餐飲美食。

　　“老城故事”創(chuàng)建于1989年，他見證了舒美開創(chuàng)人舒金奎夫婦從四張桌子、五十平米的小店到目前全國五十余家店鋪，從八十年代的一碗肥腸起家到叱咤川渝餐飲風(fēng)云創(chuàng)業(yè)歷程的傳奇故事。 

　　“舒美佰粥匯”所經(jīng)營的“養(yǎng)生粥、藥膳粥、水果粥、美容粥、海鮮粥”等百余種粥品及特色風(fēng)味小吃和豐富特色菜肴，深受廣大客戶喜愛，適合任何年齡客戶消費(fèi)口味?，F(xiàn)目前“舒美佰粥匯”在重慶及周邊省市直營店及加盟店生意興旺，場面可觀。

 　　2011年創(chuàng)建了“食代江湖”，傳承了重慶江湖菜的特色，菜品經(jīng)典美味，環(huán)境悠然典雅，自開業(yè)以來一致得到客戶的榮譽(yù)。

　　并于2012年興辦養(yǎng)生湯“鴨掌世家”品牌，宣示著公司從原有單一的中餐轉(zhuǎn)型多元化進(jìn)步，正式涉足養(yǎng)生湯鍋干鍋行業(yè)，從而滿足越來越多的消費(fèi)者需要，這無疑對提高整個(gè)涪陵區(qū)養(yǎng)生飲食文明，增添了流光溢彩新篇章。

　　舒美以“自然、健康、綠色、營養(yǎng)”為企業(yè)方針，迎合了眾多地區(qū)客戶的飲食習(xí)慣和消費(fèi)心理，從1989年不斷追求非凡質(zhì)量，迄今進(jìn)步迅猛，是重慶市餐飲界冉冉升起的新星，本公司將在以后的進(jìn)步歲月里，秉承服務(wù)，開辟創(chuàng)建，再接再厲，力爭打創(chuàng)重慶連鎖餐飲企業(yè)百年老品牌，為公司的可連續(xù)健康進(jìn)步，為國家綠色餐飲作出積極奉獻(xiàn)！

　  舒美餐飲文明有限公司，創(chuàng)建于1989年，于2011年正式成立集團(tuán)公司，注冊資金500萬元，旗下員工近1000人，直營店及全國加盟店50余家，年接待客戶超過600萬人，自創(chuàng)了“舒美佰粥匯”、“故事”、“鴨掌世家”、“食代江湖”等知名餐飲品牌，是一家專業(yè)的多元化餐飲公司。

　　舒美集團(tuán)相繼成立了“舒美餐飲文明有限公司”、“食博匯餐飲管理有限公司”、“多偉多商貿(mào)有限公司”，實(shí)現(xiàn)了集餐飲經(jīng)營、管理征詢、食品研發(fā)、物流配送，加盟連鎖為一體的現(xiàn)代化集團(tuán)公司。下設(shè)連鎖運(yùn)營管理中心、人力中心、食品（技術(shù)）研發(fā)宣傳中心、倉儲物流配送中心，財(cái)務(wù)管理中心等五大專業(yè)職能部門；公司中、高層管理人員學(xué)歷高、經(jīng)營管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，善于推陳出新。二十余年來，取得了驕人的經(jīng)營業(yè)績，先后榮獲“十佳名店”、“中華綠色餐飲企業(yè)”、“中華名菜”、“消費(fèi)者合格店”、“商會副會長單位”等名稱，獲得工商局、飲食領(lǐng)域服務(wù)協(xié)會“副會長單位”、“先進(jìn)單位”，飲食領(lǐng)域協(xié)會“副會長單位”等殊榮，博得了消費(fèi)者、同領(lǐng)域及其社會各界的高度認(rèn)同和廣泛的贊譽(yù)。

　　舒美餐飲集團(tuán)作為一家綠色餐飲品牌，其品牌名氣和佳譽(yù)度在一直提升。董事長舒金奎先生率領(lǐng)隊(duì)伍到全國各地及美國、日本、，新加坡，香港等地進(jìn)行調(diào)研調(diào)查，為每位員工構(gòu)筑學(xué)習(xí)成長的機(jī)會，為中高管理層激發(fā)潛在力量，攻研專業(yè)知識提供培訓(xùn)，為員工實(shí)現(xiàn)本人的人生觀、價(jià)值觀搭建了合格的平臺；舒金奎先生更是以取之于社會、實(shí)現(xiàn)目的于社會為己任，長期支持?jǐn)?shù)名可觀大學(xué)生、積極參與社會各類公益活動及助學(xué)行動，致力打造優(yōu)質(zhì)企業(yè)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)品牌形象。2013年，舒美餐飲集團(tuán)正式參與“民企集團(tuán)航母”涪商集團(tuán)，成為其股東之一，為實(shí)現(xiàn)公司健康穩(wěn)定進(jìn)步，員工福利增長奠定了基礎(chǔ)，更為促成社會經(jīng)濟(jì)進(jìn)步做出了重要奉獻(xiàn)！