韓國傳統(tǒng)料理餐廳薩拉伯爾于1981年在大韓民國首爾市樹立了家旗艦店,至今已在韓國開設(shè)有13家分店;同時(shí)在國家各大城市也已擁有多家分店。其中北京4家,包含天津、大連、西安、香港等在內(nèi)合計(jì)9家。
薩拉伯爾--早晨的陽光先照耀到神圣的土地。正是借著這句話的含意,“薩拉伯爾”已在國家走過了十七個(gè)年頭。如今已經(jīng)進(jìn)步成為國家規(guī)模大的韓國料理連鎖店。在曾經(jīng)的十余年里,薩拉伯爾一直努力于開發(fā)、研究獨(dú)一無二的料理,竭力為每一位客戶奉上地道的韓式美味。在提升/增加原汁原味的傳統(tǒng)料理基礎(chǔ)上,又推出了一系列特色健康料理,并力求將傳統(tǒng)品嘗與國際品嘗相融合,讓越來越多的朋友認(rèn)識、了解并青睞薩拉伯爾。 今天的“薩拉伯爾”本著:開發(fā)韓國傳統(tǒng)料理;提供色、香、味具全的料理;提供保健料理;發(fā)明國際化韓國料理這四大主題精心的制作每一道菜品。為保持先的料理品嘗,咱們保留了傳統(tǒng)的鐵制烤盤為主要料理工具,由于只有這樣才能夠提升/增加料理過的肉質(zhì)不會(huì)丟失原來的味感。同時(shí),為了能讓食客們親眼感受烤肉的樂趣,餐廳內(nèi)還特設(shè)了明檔區(qū),由專職人員應(yīng)用上選竹炭進(jìn)行明火烤制,即增添了食客在用餐時(shí)的樂趣,又使他們口味到了別具特色的美食。
菜品推陳出新隨著近年來北京飲食文明的一直進(jìn)步,“薩拉伯爾”也在一直出新。人類越來越注重身體健康,考究飲食文化,于是咱們將對人們十分有益的“菌類”也列入到了菜單中,做到讓食客們在進(jìn)食時(shí)葷素搭配。同時(shí),還推出了沙拉類、海鮮類菜品,和具備韓國飲食悠久歷史的“韓國宮廷菜系”。該菜系的代表菜有:宮廷泡菜、九折板、參雞湯。宮廷菜系重要以營養(yǎng)為前提,品嘗清淡,是現(xiàn)代健康食品的菜品。咱們在料理方面以保持傳統(tǒng)風(fēng)味為準(zhǔn)則,讓客人在用餐時(shí)享用韓國宮廷式服務(wù)為目的,以迎合世界各國人士品嘗為基礎(chǔ),精心選材、制作每一道菜品。餐廳還特別聘任出身于韓國5星級飯店的李憲載理事親身指導(dǎo)兼料理。的裝修、美味可口的菜品,加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓咱們的餐廳被各界人士認(rèn)同,成為他們政界宴請、商務(wù)洽談、宴請賓客、家庭聚餐、朋友小聚場所。
薩拉伯爾的經(jīng)營主旨薩拉伯爾的目的是:提供一個(gè)合格的空間和氛圍,把韓國傳統(tǒng)料理、現(xiàn)代的裝修氛圍、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、源遠(yuǎn)流長的韓國文明等嚴(yán)密的融合在一起展示在世人面前。薩拉伯爾還一直推崇出新,也將繼續(xù)著它的傳統(tǒng)優(yōu)勢,秉著為來賓提供的菜品、的服務(wù)、的飲食方針,歡迎各界朋友的到來。