國(guó)家人青睞吃魚早已經(jīng)不是一天兩天的事情,但傳統(tǒng)大份酸菜魚居高不下的人均,是左右了吃酸菜魚這件事情不可能是高頻的重要緣由之一。酸記魚酸菜魚龍利魚和巴沙魚有無刺、原物料進(jìn)購(gòu)方便、可大批量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)與四川當(dāng)?shù)剌^好的供應(yīng)商合作,酸菜魚中的湯每天會(huì)在專賣店里重新熬制6個(gè)小時(shí),不隔夜。在品嘗上,由于酸菜魚正餐模式自身在華南市場(chǎng)承受度頗高,因而酸記魚選擇延續(xù)廣東改進(jìn)品嘗,主打一款更受北方地區(qū)歡迎的酸甜品嘗,味型上不做過多調(diào)整。
主打單品爆款更容易在產(chǎn)品品嘗上進(jìn)行創(chuàng)建和研發(fā),因而他們研發(fā)了比較有代表性的金湯酸菜魚、老壇酸菜魚、青花椒酸菜魚、番茄酸菜魚四種品嘗,而且接下來會(huì)一直地研發(fā)新品嘗和進(jìn)行產(chǎn)品迭代更新。
每款產(chǎn)品都會(huì)經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研,滿足市場(chǎng)進(jìn)步趨勢(shì)、產(chǎn)品高復(fù)制性以及市場(chǎng)高認(rèn)同度等爆品特性。而企業(yè)只要要在半成品基礎(chǔ)上或簡(jiǎn)單復(fù)熱、或依據(jù)品牌定位做品嘗加工等,即可端上餐桌。
酸記魚酸菜魚總部面向全國(guó)招商。努力于中式特色美食小吃的傳承、研發(fā)和宣傳,先進(jìn)的技術(shù),在一直完善產(chǎn)業(yè)化進(jìn)步、標(biāo)準(zhǔn)化管理的同時(shí),并依托本身的管理運(yùn)作體制,為客戶提供健康、營(yíng)養(yǎng)的純綠色食品,為顧客提供統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)、廣告策劃、營(yíng)銷宣傳等。公司始終以終端顧客的需要為導(dǎo)向,圍繞產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量、隊(duì)伍建立以及市場(chǎng)拓展等各個(gè)環(huán)節(jié),進(jìn)行科學(xué)而系統(tǒng)標(biāo)記準(zhǔn)化管理。酸記魚酸菜魚包攬海味之珍味。