一、基建支持
1、參觀學(xué)習(xí):可參觀各直營(yíng)店調(diào)查,學(xué)習(xí)口味人民食堂特色菜品,感受隊(duì)伍力量。
2、專(zhuān)賣(mài)店選址:餐飲離不開(kāi)地段。成功的選址是成功的基礎(chǔ),專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)選址工作人員各資料支撐進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)。
3、商圈論證:依據(jù)人民食堂風(fēng)格在差異商圈進(jìn)行定位論證。
4、加盟定位:聯(lián)合地段商圈的資料分析進(jìn)行單店市場(chǎng)加盟定位、運(yùn)營(yíng)定位、裝修定位。
5、人力資源:提供學(xué)習(xí)培訓(xùn)崗位,進(jìn)行理論與實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)(依據(jù)合作模式的差異,部署差異的人力資源配置支持)。
6、裝修支持:輔助裝修設(shè)計(jì)與裝修預(yù)算參考,正當(dāng)規(guī)劃施工。
7、證照幫助:申辦各項(xiàng)證照的流程和輔助。
二、營(yíng)運(yùn)支持
1、提供人民食堂經(jīng)營(yíng)管理制度,處理餐廳運(yùn)作實(shí)際問(wèn)題。
2、總部派遣專(zhuān)業(yè)的支持督導(dǎo)到店支持,確保加盟店開(kāi)業(yè)順暢及開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案。
3、公司提供運(yùn)營(yíng)方案,聯(lián)合本地特色與互聯(lián)網(wǎng)口碑傳播。
4、加盟店核心崗位再培訓(xùn),基層員工現(xiàn)場(chǎng)深化細(xì)致的管理過(guò)渡引路情景式訓(xùn)練,增強(qiáng)隊(duì)伍的實(shí)操水平。
5、進(jìn)行本錢(qián)管控和收銀管理支持,追蹤菜品質(zhì)量,并修正偏差。
6、提供完善的財(cái)務(wù)制度餐具、服裝、材料等供應(yīng)支持,規(guī)范餐廳的進(jìn)、銷(xiāo)、存流程。
7、加盟店完多方面夠獨(dú)立招聘后廚隊(duì)伍帶店?duì)I運(yùn)后,協(xié)商一致后調(diào)離后廚隊(duì)伍。非調(diào)離的狀況,以承包后廚的方式合作,需另行簽署協(xié)定。
三、后續(xù)支持
1、每個(gè)季度新產(chǎn)品無(wú)償使用,免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo),并聯(lián)合本地研發(fā)新菜品。
2、提供后期各類(lèi)廣告設(shè)計(jì)和餐廳節(jié)假日促銷(xiāo)方案的服務(wù),提高品牌名氣和佳譽(yù)度。
3、跟蹤后期經(jīng)營(yíng)情況,對(duì)餐廳營(yíng)運(yùn)進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整,提出整改倡議,提高餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
4、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不按期巡店,專(zhuān)業(yè)人員上門(mén)指導(dǎo)。
5、按期專(zhuān)業(yè)人員回訪,確保經(jīng)營(yíng)后期呈現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理。
6、公司長(zhǎng)期免費(fèi)的連續(xù)培訓(xùn)和營(yíng)銷(xiāo)策劃支持。