尚膳私廚是一家以江浙融合菜為主題的群眾消費餐廳，在這里除了能口味到兒時的滋味，更能感遭到藝術與美食的碰撞，古典與現代的交織，東方和西方的融合。
　　在餐廳設計方面，尚膳私廚別具一格，對店內軟裝璜擴大投入，營造時髦新潮的風格和懷舊溫馨的環(huán)境，不只招來了一大堆年輕人，更是親朋歡聚釋合格情的好去處。
　　尚膳私廚融合了各地美食，推出簡單獨一無二的創(chuàng)意菜肴，菜品不必復雜，只需重量和滋味招來人，足以讓每一位來尚膳私廚就餐的客戶感受[平價豪華]的驚喜。
　　在這里，咱們用心做好每一道菜，無論是復雜，還是簡單，都用咱們的愛心虔誠的對待，讓所有的賓朋不只吃好，更要吃出味道，吃出檔次，吃出文明，吃出健康，吃得明明白白。 走進尚膳私廚，才發(fā)現，那份精挑細選的用心，才是舌尖真正的- [味來]……
　　尚膳私廚年非悠久，史亦不長，然自其創(chuàng)建以來，新菜層出不窮。食客與日俱增。易旭先生不甘尋來之美食長期經營，愿以聯營、技術轉讓等連鎖形式，讓尚膳私廚這一重慶江湖菜品牌，深化人心，享譽中華。
　　回家仿制，歷經挫折，一直改良始成杠炭吊鍋狗肉、酸菜胖魚鰍、干燒鱔段、干煸耗兒魚、粉蒸腸頭等系列特色菜品。每逢新菜一出，又引食客無數，店前轎車成排，店內賓客滿堂。來晚者雖需稍等片刻，但仍心甘愿意，毫無怨言。
　　問起原因，俱言曰：“東吃西吃，還是尚膳私廚很好吃?！惫适晨陀性娰澰唬?食客不怕尋路難， 走路開車只等閑。 吊鍋狗肉騰細浪， 魚鰍鱔段勝蝦丸。杠炭烤得渾身暖， 醉酒醉到五更寒。 更喜蛙仔肌如雪， 三菜過后盡開顏。

　　A .店面由公司專業(yè)隊伍設計，一店一風格，時髦華麗、用材簡約，裝修費用遠低于個人獨立跟蹤式裝修本錢；
　　B. 科學正當的式流程管理，用工人數低于同業(yè)用工人數20%以上；
　　C.尚膳私廚軟件量身定做的管理系統(tǒng)，讓店面管理愈加簡單，即便毫無餐飲領域管理經驗的人，也能在極短的培訓期內把握專賣店管理辦法；
　　D. 總部統(tǒng)一核心配料配送，讓美味佳肴制作簡單易學；
　　E. 專業(yè)廚房設施統(tǒng)必定制洽購，價格更低、品質更優(yōu)，操作更簡單；
　　F. 員工從業(yè)方針及理論專業(yè)培訓與一對一實操培訓相聯合，嚴格的培訓考核，培訓合格后的員工持證上崗，以提升/增加質量和店面營運品質；
　　G. 統(tǒng)一的企劃推廣，讓推廣本錢更低、效果更優(yōu)；依據公司的統(tǒng)一管理模式，合作店面收銀率遠高于同領域的競爭對手。