尚尼起源于15世紀(jì)歐洲鋼鐵加工重鎮(zhèn)——意大利布雷西亞北部的隆美辛尼鎮(zhèn)。多個(gè)世紀(jì)以來,深化及專業(yè)的鋼鐵加工技術(shù)是布雷西亞北部亞高山山谷居民的重要文明遺產(chǎn)。
1912年,Bernardo Zani率領(lǐng)家族建設(shè)不銹鋼工作坊,開始制作各類不銹鋼器皿。1936年,年滿18歲的Serafino Zani(塞拉菲諾?尚尼)便正式參加父親建設(shè)的工作坊,追隨父親學(xué)習(xí)金屬工藝制作技術(shù),歷經(jīng)近三十年的工藝專研與技術(shù)深造,將家族事業(yè)進(jìn)步壯大,并于1963年樹立機(jī)械化工廠。傳承隆美辛尼鎮(zhèn)制造典雅別致產(chǎn)品的使命,機(jī)械化廠房?jī)?nèi)開始制造琳瑯滿目標(biāo)不銹鋼廚具和餐桌器皿,家族事業(yè)進(jìn)入機(jī)械化時(shí)代。為留念Serafino Zani對(duì)家族作岀的杰出奉獻(xiàn),尚尼家族將Serafino Zani作為家族產(chǎn)品商標(biāo)。
秉承尚尼工匠主義精神,第三代家族傳承人Roberto Zani把設(shè)計(jì)與美感作為家族產(chǎn)品的重要組成元素。在連續(xù)研發(fā)中,尚尼與藝術(shù)設(shè)計(jì)隊(duì)伍傾情合作,憑借時(shí)髦創(chuàng)意的產(chǎn)品設(shè)計(jì)走進(jìn)世界舞臺(tái)。
2012年,意大利尚尼品牌已誕生一百年,工藝、品質(zhì)、創(chuàng)建、設(shè)計(jì)這四個(gè)元素始終貫穿于尚尼產(chǎn)品中。尚尼始終遵循“烹飪藝術(shù)”的設(shè)計(jì)哲學(xué),對(duì)各道工序都細(xì)心打磨,對(duì)各個(gè)產(chǎn)品都專心雕琢,一直推出外觀別致、品味時(shí)髦的廚具和餐桌用品。尚尼堅(jiān)持的不僅是產(chǎn)品,更是內(nèi)涵的品牌方針,積極投身各項(xiàng)社會(huì)公益事業(yè):在位于隆美辛尼鎮(zhèn)的科爾圣貝爾納多山上設(shè)立了天文臺(tái)研究中心;在家族故里興辦音樂學(xué)校,免費(fèi)為學(xué)生提供音樂教育?!斑M(jìn)步企業(yè),回饋社會(huì)”也不斷作為尚尼家族重要的核心價(jià)值。