安徽獅城徽宴樓飲食管理有限公司,獅城曉曉,集商務、時髦、群眾餐飲于一體,古徽派裝璜風格、環(huán)境典雅、專營徽菜的大型餐飲連鎖企業(yè)
獅城徽宴樓集團正式成立于1997年,是一家古徽派裝璜風格、環(huán)境典雅、專營徽菜的大型餐飲連鎖企業(yè)。旗下擁有徽宴樓、曬秋、徽宴樓優(yōu)質品牌檔三大餐飲品牌,專賣店十余家,集商務、時髦、群眾餐飲于一體,總營業(yè)面積十萬平米。
濃郁的徽派裝璜風格、較好的現代徽派烹飪技術與傳統(tǒng)徽文明有機聯合,使品牌具備魅力。
企業(yè)肩負著讓國家徽菜傳承發(fā)揚的光榮使命,菜肴上精益求精,打造較好徽菜,服務上無微不至,成為親情化餐飲楷模。企業(yè)經營管理上重視流程化、標準化不失人情化,已成為眾多餐飲同行爭相學習的楷模。
企業(yè)不斷提倡做一個不忘本的餐飲人,原物料均是正規(guī)渠道的優(yōu)質貨源,如十年如一日堅持用新鮮肉而非價格廉價的冷凍肉,餐巾紙嚴格選用契合餐飲衛(wèi)生標準的優(yōu)質品而非含致癌物熒光粉的低廉品。公司內部不斷有一個不成文的規(guī)定:“做生意不能,但是賺多了一概不允許,幅度控制在10%~15%之間,高于上限必需調整,絕不允許暴利的存在”,這樣才配稱為一個真正不忘本的餐飲人。
企業(yè)經營履行“無為而治“,各專賣店五年前就啟動事業(yè)經理人管理機制,即店總擔任制,全盤放手讓他們干,作為董事長的她甚至一連幾個月都不去店里看看,交給他們我必需合格,他們才會讓我安心--這是袁紅瓊總經理經常掛在嘴邊的一句話。
企業(yè)不斷努力走“幸福企業(yè)”之路,提倡員工“快樂工作,幸福生活”!自創(chuàng)業(yè)十多年來,從未做過年夜飯,春節(jié)放五天假,讓員工回家過年。
實體經營的徽宴樓,不斷都是主營餐飲,兼營房地產,現有物業(yè)百分之八十都是自購。自2007年就走上了地產開發(fā)這條路,今年7月份剛剛又與政府簽署了一塊六十六畝的美食街開發(fā)項目,將餐飲、房地產、資本運作有機聯合,給企業(yè)插上資本的翅膀。
今年咱們又有幸參與眾美聯平臺,眾多知名同行一起抱團取暖,相互學習,相互協(xié)助。這樣,咱們餐飲實體經濟將能更便捷、更容易的走上多品牌跨界進步之路。
專一專業(yè),良心護航、獨一無二管理模式,幸福企業(yè)踐行,跨界思路開辟,餐飲百年品牌之夢將指日可待!