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燒雞公牛雜館招商加盟

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燒雞公牛雜館

投資金額：1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)： 餐飲 > 中餐

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：燒雞公牛雜館

成立年份：2007 門店總數(shù)：260家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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燒雞公牛雜館 加盟條件

 　 1、經(jīng)銷商必需具備獨(dú)立民事責(zé)任水平人，法人或自然人。
　　2、具有足夠資金實(shí)力，可滿足資金加盟要求。
　　3、具備合格的信譽(yù)和必定的經(jīng)營(yíng)管理水平。
　　4、有合格的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
　　5、有較強(qiáng)的公關(guān)水平及策劃組織各種促銷活動(dòng)的水平。

燒雞公牛雜館加盟條件資訊

燒雞公牛雜館 公司介紹

燒雞公牛雜館加盟

　　燒雞公牛雜館是重慶的一道經(jīng)典江湖菜，廣泛流行于川渝一帶，屬于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公牛雜館”而不叫“燒公雞”是由于那里的方言管“公雞”叫“雞公”。
　　選料
　　做燒雞公牛雜館火鍋重要的就是食材的選擇，應(yīng)當(dāng)選用散養(yǎng)土公雞，土公雞肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
　　食材預(yù)備
　　土公雞一只約2500g左右、 蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（很好是紅綠各有一些）。
　　制作步驟
　　1、蔥有一局部切絲，一局部切段；蒜一局部切成兩半，一局部要正瓣。桂皮砸成小塊。
　　2、把一鍋水燒開(kāi)，然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘，撈出后空干水備用。
　　3、在鍋中倒入大量的油（油必定要夠多，至少要能沒(méi)過(guò)雞塊）。 等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進(jìn)去。 等香味出來(lái)后，將雞塊倒入，開(kāi)始一直翻炒（火必定不能太大，必定要一直翻炒）。
　　4、5分鐘后，參與蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著一直的翻炒。10分鐘后，參加整瓣的蒜，蔥段，倒入上面預(yù)備好的高氏蜜醬，用力翻炒。
　　5、15分鐘后，關(guān)火起鍋，倒入開(kāi)到很小火的電磁爐中即可。
　　雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，品種多，并且易于消化吸收，雞肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有加強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國(guó)家人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
　　雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、改善缺鐵性貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)以為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的結(jié)果。


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