蓉記香辣蟹爬爬蝦用料正、味道好，所有炒蟹制菜所用的調(diào)料均空運(yùn)自成都，以提升/增加品嘗的純正。尤其是品牌特色的制造蟹油，應(yīng)用香料更是達(dá)到了28種，經(jīng)12道工序精心制做，讓蓉記香辣蟹爬爬蝦真正達(dá)到了未見螃蟹先聞其香。
　　蓉記香辣蟹爬爬蝦以“產(chǎn)品為核心，服務(wù)學(xué)產(chǎn)品，特色創(chuàng)效益”的經(jīng)營(yíng)方針，自2000年落戶鵬城以來(lái)努力于“海式川做”的烹飪精神，推陳出新各式香辣海鮮產(chǎn)品而遭到廣大食客的熱愛，目前國(guó)家規(guī)模大的香辣蟹餐飲連鎖機(jī)構(gòu)!蓉記香辣蟹爬爬蝦從2000年進(jìn)步至今，16年的市場(chǎng)檢測(cè)，憑借先進(jìn)的隊(duì)伍機(jī)制、高質(zhì)量的出品和的品牌優(yōu)勢(shì)，取得顧客滿意度，經(jīng)過(guò)為期10年的摸索與進(jìn)步，奠定了公司在國(guó)家香辣蟹的領(lǐng)軍企業(yè)。
　　蓉記香辣蟹爬爬蝦提供的相干文件要求，對(duì)新申報(bào)城市進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、選址，并在30天內(nèi)遞交調(diào)查選址講演書，將選定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地照片、平面圖或結(jié)構(gòu)圖快件寄給總部?？偛吭?5日內(nèi)給予批復(fù)，若逾期未遞交講演書按自動(dòng)放棄解決，公司將承受新的申請(qǐng)者?？偛繉?duì)選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地審察合格后，派兩名調(diào)查人員進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，調(diào)查人員差旅、食宿費(fèi)用由申請(qǐng)加盟者擔(dān)當(dāng)。
　　蓉記香辣蟹爬爬蝦始終秉承“以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”之進(jìn)步方針，以努力于品牌連鎖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)香辣蟹走向全國(guó)的繁榮與進(jìn)步為己任，旗下?lián)碛猩钲诟Ｌ锏?、深圳羅湖店、上海店、福建福州店、浙江溫州店、四川成都店和江蘇南京店正在籌備中。蓉記香辣蟹爬爬蝦多年來(lái)，在全體同仁的共同致力下，發(fā)明了深圳香辣蟹市場(chǎng)持續(xù)10年可觀神話，今天的蓉記人奉行“進(jìn)取、求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、團(tuán)結(jié)”的理念和一直創(chuàng)建的方針，以服務(wù)為核心、視品質(zhì)為生命、奉客人為，竭誠(chéng)為社會(huì)各界人士提供高品質(zhì)的服務(wù)。