鼎成飲食文明傳播(北京)有限公司，于2010年在北京注冊成立，專一于推動中西方飲食文明融合與進步，是集中外餐飲設施研發(fā)生產、特色餐飲項目研發(fā)策劃、互聯網營銷為一體的綜合性互聯網+餐飲企業(yè)。
公司擁有成熟的互聯網營銷宣傳隊伍、經驗豐富的銷售隊伍、的餐飲經營隊伍。鼎成一直顛覆餐飲商業(yè)模式與傳統(tǒng)服務思維，敢于嘗試和承受新鮮血液將傳統(tǒng)餐飲融入于互聯網浪潮中，公司擁有成熟的餐飲供應鏈：從產品生產、食材挑選、烹飪技巧以及人員培訓到駐店指導經營等一系列服務，將公司從傳統(tǒng)型餐飲成功轉型為規(guī)劃全國的“互聯網+餐飲”生態(tài)型企業(yè)。
多年來，鼎成飲食文明傳播(北京)有限公司，以特色經營為基礎，以服務滿意為基準，著力打造鼎成品牌餐飲文明建立。創(chuàng)建了、嗨辣一絕、18青椒童子雞31芝士排骨、噯吖高壓炸雞等多個特色餐飲品牌，將傳統(tǒng)中餐與特色西餐相聯合，構成若干有小而精的商超檔口或必定特色的標準專賣店模式，以滿足差異加盟和消費群體的個性化需要。
鼎成飲食文明傳播(北京)有限公司將品牌經營、經營專賣店升級到經營用戶上來，把用戶需要放在重要地位，和客戶做朋友，構成本人品牌的微博粉絲群，微信整個市場，讓餐飲的品牌影響力不再局限于一家專賣店內，更深層次滲透到食客線上線下的生活中。
現在，鼎成，開啟餐飲+互聯網模式，將線上線下聯合，用新思維，新模式，打造全新中西復合式餐飲，“讓每一個人都能輕松享用健康美食，讓越來越多投資者實現創(chuàng)業(yè)的夢想”，攜手眾多投資者實現共贏的局面。
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青椒童子雞是一道色香味俱全的名菜，屬于東北菜。肉香味美，色澤誘人，令人垂涎。將雞腿肉悄悄拍松排斬幾下，切成1立方厘米的丁，隆重入碗內，參加酒，鹽，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓勻拌透，參加生菜油(5 克)，醒1個小時，青椒切去蒂籽，和冬筍肉切成雞丁大小，待用.取一小碗，參加酒，鹽，味精，清湯，胡椒粉，糖，菱粉，和勻，為作料;燒熱鍋放入生菜油，待油溫達五成熱時，投入雞丁，青椒丁，筍丁，劃散至熟，倒入漏勺，瀝干油分，趁熱鍋參加生菜油50克，蔥花，姜米煸炒一下，投入雞丁，筍丁，青椒丁，及小碗內作料，顛翻幾下，起鍋盛入盆中，即可。
營養(yǎng)價值
雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用?！侗静萁洝飞险f常吃雞肉能通神;
青椒 - 青椒含有有助于有助于有助于有助于耐缺氧化的維生素和微量元素，能加強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
