西餐廳、咖啡館、酒吧奇妙跨界
　　龐客以蒸汽龐克文明作為品牌基調(diào)，跨越文明/時(shí)間/地域的藝術(shù)手法，將西餐廳、咖啡館、酒吧進(jìn)行了奇妙的跨界融合。 美食美酒+藝術(shù)音樂文明+消費(fèi)/社交的一站式體驗(yàn)，把消費(fèi)群精確定位在喜好時(shí)髦、文藝、美食、社交的人群，向精英消費(fèi)群體演繹全新的娛樂生活形式，備受業(yè)界注目。
　　品牌定位 - 跨界餐飲藝述家
　　定位為跨界餐飲藝述家的龐客，用"藝述”而非簡(jiǎn)單的"藝術(shù)”，是基于“用文藝講述生活”的品牌方針。品牌懷著維多利亞時(shí)代的蒸汽龐克文明和匠人精神，打造出令人沉浸的烏托邦式視覺氛圍，成為文藝愛好者與精英人群的聚集地，與超過(guò)17小時(shí)的運(yùn)營(yíng)模式嚴(yán)密符合，發(fā)明了超前于領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)效益。
　　秉承跨界藝術(shù)的方針，龐客的品牌稱號(hào)，亦由中西文明交匯而來(lái)。 龐客原音取自“龐克”，蒸汽龐克文明蘊(yùn)涵著富裕時(shí)代感的維多利亞期間懷舊情懷，以及對(duì)烏托邦主義的憧憬，推崇基于浪漫主義的跨界藝術(shù)。 同時(shí)，“龐”“客”二字區(qū)別與花龐、逸客對(duì)應(yīng)，將漂亮超脫的東方情調(diào)融于品牌，由中西文明精髓共同承載著品牌方針。
　　蒸汽龐克產(chǎn)生的時(shí)代，正值優(yōu)先次工業(yè)革新后的技術(shù)高峰期間，以肉眼可見的復(fù)雜工藝技術(shù)，形成了富裕時(shí)代特色的浪漫美學(xué)。龐客香港保利國(guó)際餐飲集團(tuán)所掌控的龐大產(chǎn)業(yè)鏈，由多位英倫當(dāng)代藝術(shù)家協(xié)作，進(jìn)行蒸汽龐克百年技藝的再現(xiàn)，燕尾服、禮帽、鐘表、機(jī)械齒輪、蒸汽管道等元素，被巧妙地聯(lián)合到空間的各個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中......

　　實(shí)力靠譜
　　龐客品牌運(yùn)營(yíng)中心隸屬于香港保利國(guó)際餐飲集團(tuán)。集團(tuán)集研究、開發(fā)、宣傳于一體，運(yùn)營(yíng)著“客家鱻粉”、“湯姆約客咖啡（TOMYORK COFFEE）”等多個(gè)成功餐飲品牌，把握著龐大的產(chǎn)業(yè)資源，擁有豐富的連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
　　龐克夢(mèng)幻工藝
　　龐客香港保利國(guó)際餐飲集團(tuán)所掌控的龐大產(chǎn)業(yè)鏈，由多位英倫當(dāng)代藝術(shù)家協(xié)作，進(jìn)行蒸汽龐克百年技藝的再現(xiàn)，燕尾服、禮帽、鐘表、機(jī)械齒輪、蒸汽管道等元素，被巧妙地聯(lián)合到空間的各個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中。
　　較好廚師
　　由國(guó)內(nèi)外高等廚師組成的隊(duì)伍，精選世界較好食材，懷著匠心烹調(diào)、研發(fā)每一種菜品，是龐客對(duì)食物抒發(fā)的很高敬意。
　　匠心藝術(shù)
　　龐客以牛排系列及咖啡系列為核心，擁有豐富的產(chǎn)品系列。產(chǎn)品系列承繼了品牌的跨界方針精髓，依據(jù)具體的地域文明特點(diǎn)和市場(chǎng)，將各地佳肴特色很好地融入到西餐中。
　　隊(duì)伍運(yùn)營(yíng)支持
　　專業(yè)運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍一對(duì)一扶持、歷經(jīng)市場(chǎng)驗(yàn)證的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、制訂適宜的市場(chǎng)操作方案、幫助代理商進(jìn)行完善的品牌運(yùn)作。
　　區(qū)域維護(hù)支持
　　提供區(qū)域維護(hù)、提升/增加代理、提供完善的產(chǎn)品價(jià)格體制、維護(hù)代理商的利益。