一種用薔薇科植物枇杷的花制作的茶。枇杷，薔薇科，常綠喬木。樹高一兩丈，葉大長橢圓形邊緣有鋸齒，狀似枇杷，葉面色深，葉背色較淺，生有絨毛，四時(shí)不凋。冬月開小花，黃白色，眾花成簇具有香氣，花瓣五出淺裂蒂大，三、四月成熟結(jié)實(shí)色青，有纖毛，后則黃，味甘可食。枇杷秋萌冬花，春實(shí)夏熟備四時(shí)之氣，無他物類者。果實(shí)、花與葉均可入藥?！　¤凌嘶ú韬腥梭w所需的18種氨基酸以及維生素C、降低衰老速度素等營養(yǎng)元素，尤其是人體必需的核酸、維生素、Ca、Zn和Fe等8種礦質(zhì)成分氨基酸含量均較高和三萜皂甙等多種藥用成分。具有獨(dú)特的保健作用?！　?jù)《本草綱目》記載，枇杷花具有"止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五臟"以及"治頭風(fēng)、鼻涕清涕"等功效。枇杷花茶具有潤喉、潤肺、化痰止咳、清火解熱、治頭痛、傷風(fēng)、鼻流清涕等功能。對(duì)肺部病痛、清熱解毒及呼吸道有極好功效作用。氣味清香、微甘，含有多種維生素，具有獨(dú)特的保健作用。　　云霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來，云霄縣政府大力扶持云霄縣的枇杷花產(chǎn)業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常下企業(yè)檢查與指導(dǎo)相關(guān)工作，對(duì)在枇杷花新興產(chǎn)品中貢獻(xiàn)比較大的廈門市四向貿(mào)易有限公司給與了充分肯定，同時(shí)在政策上加以扶持，政府以自身影響力幫助企業(yè)通過與廈門市科技局、廈門市道地生物藥材實(shí)驗(yàn)室、廈門市高等醫(yī)專等研發(fā)機(jī)構(gòu)牽線搭橋，克服了企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的不足，加大了企業(yè)的市場(chǎng)影響力，研發(fā)生產(chǎn)出了一系列以枇杷花為主原料的新產(chǎn)品，如枇杷養(yǎng)顏、枇杷清潤、枇杷安神等產(chǎn)品。從枇杷花產(chǎn)業(yè)開始以來，原花的收購價(jià)格翻了幾倍，為當(dāng)?shù)胤N植物戶帶來了除了枇杷鮮果以外的經(jīng)濟(jì)效益。