彭海軍魚粉加盟好不好?品牌有哪些特點(diǎn)呢?
彭海軍魚粉品牌介紹:
彭海軍魚粉就是以魚肉為食材原料的面食,這是湖南獨(dú)有的地方小吃。從最初單一的魚肉粉,發(fā)展出黃骨魚粉、魚頭粉、禾花魚粉、鯽魚粉等樣式繁多的新品種,大大滿足了不同消費(fèi)者口味的需求。
彭海軍魚粉的起源可追溯到20世紀(jì)的渣江魚粉,由于交通不便,知名度只限于衡陽(yáng)當(dāng)?shù)亍2贿^(guò),經(jīng)過(guò)近百年的演繹,魚粉已然成為衡陽(yáng)人離不開的一道美味。制作魚粉所用的米,一般都要選用衡陽(yáng)本地的常規(guī)稻早稻米,該品種米粒中支鏈淀粉含量高,用這種米做成的魚粉吃得有勁道、有嚼頭。
一碗讓人滿意的彭海軍魚粉,看上去簡(jiǎn)單,從精心挑選優(yōu)質(zhì)的活魚,再到熬制8小時(shí)的湯底,從前期的食材采購(gòu)到后廚制作,最后送到顧客的餐桌上,等待的時(shí)間雖然僅僅8分鐘,背后卻隱藏著許多工作人員不被看見的付出。