牛雜源于老嶺南地區(qū)，用牛肉和牛的其他內(nèi)臟熬上幾個小時做成的一種食品，制作時需以"十三香"為主要的鹵水香料，缺一樣滋味就變了。可以吃的辦法有諸多，好比牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。陰冷冷的天氣里，自然要吃上一煲牛雜煲才能算得上滿足??！
牛雜牛腩煲重量都很足，蘿卜也很入味，冬天吃很溫暖，另外加了些青菜和四寶丸，推薦芝心丸，里面芝士，口感很好。并且還可以打包，湯、汁離開放，吃的時候再一起滾，牛的內(nèi)臟都齊全了，連牛百葉都有，并且燜到夠Q彈夠入味。公司擁有一支技術(shù)精深、布滿生機的技術(shù)隊伍與專業(yè)顧問，以連鎖經(jīng)營的形式提倡統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一產(chǎn)品，統(tǒng)一品質(zhì)，統(tǒng)一管理服務(wù)的連鎖方針，咱們秉承“共創(chuàng)質(zhì)量，同享品牌，共同進步，實現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營方針，全力打造國內(nèi)知名特色小吃品牌。為投資者打造創(chuàng)業(yè)平臺，讓投資者以小的投入本錢創(chuàng)業(yè)。
為了提升/增加消費者都能吃到衛(wèi)生的食品，公司生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都提升/增加品質(zhì)。九記牛雜依據(jù)市場的需要，選用地道的物料，經(jīng)過研發(fā)，向消費者呈獻正宗的牛雜。
滋味為王：牛小灶牛腩牛雜煲吸取飲食文明精髓和南北品嘗特點，在配料和湯上做足功夫，濃淡相宜，回味綿長，色香味性俱佳，徹底征服消費者的舌頭。
營養(yǎng)至上：牛小灶牛腩牛雜煲謹守此道，嚴把品質(zhì)關(guān)，讓每位客戶吃的舒舒服服，開開心心，痛痛快快！每一碗美味小食都考慮到熱量攝入，營養(yǎng)均衡，葷素搭配正當(dāng)，健康與美味同在。
古法制造：牛小灶牛腩牛雜煲加盟店產(chǎn)品主要采納古法制造的辦法制作牛雜湯、腸粉、牛腩等，品嘗遠近出名，而且牛小灶牛腩牛雜煲古法制造牛雜、古法制造辣椒均已獲得專利號。
獨一無二配料：總部提供自有工藝統(tǒng)一的核心料包，無須大廚即可烹制出優(yōu)異特色的美味小食。牛小灶牛腩牛雜煲-融合潮汕廣州美食精華，采納制造自有工藝熬制而成 用油好：選用制造植物油，保持菜色新鮮，清爽可口，油而不膩；醬料美：特有的醬料，無色素、無任何添加，綠色更健康；器具神：陶制器具，保溫，受熱均勻，能保存食物養(yǎng)分，特別馨香。更有特色小吃、爽口小菜、新鮮果飲等輔食，自由搭配，一年四季都可以吃的火鍋煲仔！ 不只有現(xiàn)實，還有越來越多的扶持！七大扶持抗擊共創(chuàng)輝煌： 選址支持-設(shè)計支持-開店導(dǎo)向支持-培訓(xùn)支持-駐店籌備支持-后續(xù)支持-廣告宣傳支持;經(jīng)過四年的直營店經(jīng)營，在廣州、深圳、上海、齊齊哈爾、信陽固始、韶關(guān)、清遠、惠州、羅定、佛山、湛江等城市累積進步了30多家加盟店：從原料的選材——產(chǎn)品的滋味——專賣店的裝修——就餐的服務(wù)和體驗等方面腳踏實地逐漸提高，把細節(jié)做到優(yōu)質(zhì)，引路各方盟友，爭取做到領(lǐng)域的佼佼者！
