浙江米魚(yú)記餐飲管理有限公司是一家具備創(chuàng)建模式的品牌連鎖餐飲管理企業(yè)，公司專一于“粥文明”的探索和追求，用互聯(lián)網(wǎng)思維，探索到細(xì)致入微，雕琢出大巧大拙！讓經(jīng)典和創(chuàng)建充分聯(lián)合，帶來(lái)不合的健康美味和優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)！

　　米魚(yú)記古法“粥”鋪，堅(jiān)持走以“細(xì)分市場(chǎng)”、“走不同化之路”的小而美經(jīng)營(yíng)定位，既于分別于大型中餐酒店的奢華，又差異于火鍋、燒烤、炒菜的粗獷，也差異于快餐的布衣化，從而立足常規(guī)，避開(kāi)紅海之爭(zhēng)，占領(lǐng)其細(xì)分市場(chǎng)。專一、專心、專業(yè)做好一鍋“粥”，經(jīng)過(guò)本身的經(jīng)營(yíng)進(jìn)步說(shuō)明，品牌的整體定位精確，在廣闊的餐飲市場(chǎng)有突出的進(jìn)步空間。目前，米魚(yú)記古法粥鋪已經(jīng)在其發(fā)源地-浙江寧波刮起一股激烈的旋風(fēng)，熾熱寧波餐飲圈，成為新一代小而美餐飲的典型代表，銷售連創(chuàng)建高，惹起同行的激烈關(guān)注和競(jìng)相學(xué)習(xí)！

　　江南一帶物產(chǎn)豐富，自古就有魚(yú)米之鄉(xiāng)之稱，早在公元前7000年，在江南的寧波余姚就有了燦爛的河姆渡古文化，在這里發(fā)現(xiàn)了世界上古老、豐富的稻作文明遺址，是全球稻谷的發(fā)源地。據(jù)《史記》描述當(dāng)年的河姆渡，“楚越之地，地廣人稀，飯稻羹魚(yú)......無(wú)饑饉之患”，江南一帶地處東海之濱，江河湖海水系發(fā)達(dá)，魚(yú)是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹饕巢闹?。飯稻羹魚(yú)，顧名思義，就是河姆渡先民用陶器煮米飯，或把捕來(lái)的魚(yú)放在一起煮成稀飯（粥），構(gòu)成一種當(dāng)時(shí)江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)的飲食形式，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的先人類已經(jīng)這種形式遠(yuǎn)離了茹毛飲血的時(shí)代。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歲月，到了黃帝時(shí)代，人類開(kāi)始“蒸谷為飯，烹谷為粥”，這給咱們民族飲食結(jié)構(gòu)帶來(lái)的新變革。而使用藥物與米谷煮粥治理， 早見(jiàn)之于《史記.倉(cāng)公列傳》中淳于意為齊王治理所用的火齊粥。食粥有益，有大益，充分施展粥的食療作用，對(duì)祛病養(yǎng)生大有裨益。后人發(fā)現(xiàn)，河姆渡先民發(fā)現(xiàn)的用“米和魚(yú)”這兩種食材放在一起料理，經(jīng)古法熬制成粥，原始、原汁、原味，營(yíng)養(yǎng)豐富而且非常美味，從此便流傳后世，“米魚(yú)記”古法粥鋪由此而來(lái)。如今的米魚(yú)記，正是堅(jiān)持還原了這一古老的傳統(tǒng)，把一碗粥熬出了特有的滋味！粥香四溢、耐人尋味！江南魚(yú)米香，細(xì)品米魚(yú)記，讓咱們細(xì)細(xì)品味著傳說(shuō)中的江南米魚(yú)記！

　　米魚(yú)記古法粥鋪是十分重視營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的中華餐飲供應(yīng)品牌，在進(jìn)步的過(guò)程當(dāng)中能夠重視營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的融入和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的均衡性調(diào)配，這也使得消費(fèi)者在獲得飲食服務(wù)和飲食口感享用的同時(shí)，也能夠在飲食健康上獲得合格體驗(yàn)。米魚(yú)記古法粥鋪十分重視與加盟合作商之間的合作關(guān)系，希望能夠越來(lái)越多加盟優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)，使加盟合作商可以在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中獲得愈加輕松的經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)。

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)：米魚(yú)記古法粥鋪在多年的進(jìn)步過(guò)程當(dāng)中，重視與各大門戶網(wǎng)站的積極合作，希望能夠調(diào)動(dòng)優(yōu)勢(shì)推廣資源，為本人的品牌進(jìn)步和品牌形象的塑造帶來(lái)合格的扶持。米魚(yú)記古法粥鋪品牌聘任了專業(yè)化人士為本人的品牌做形象設(shè)計(jì)，而且VI形象的統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)了品牌辨識(shí)度的提高，這也使米魚(yú)記古法粥鋪品牌在消費(fèi)市場(chǎng)上的消費(fèi)推進(jìn)力愈加強(qiáng)勁。

　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：米魚(yú)記古法粥鋪品牌是十分重視產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)性提高的，因而在產(chǎn)品全新品類的構(gòu)建過(guò)程當(dāng)中，將營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也作為參考要素之一，由此構(gòu)成了專屬于米魚(yú)記古法粥鋪品牌的產(chǎn)品特征，這種產(chǎn)品特征能夠獲得消費(fèi)者的極大認(rèn)同，使消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)的過(guò)程，更滿足于米魚(yú)記古法粥鋪所提供給本人的健康價(jià)值的提高。

　　3、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：而品牌能夠立足于當(dāng)前的市場(chǎng)進(jìn)步趨勢(shì)之上進(jìn)行經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整，一方面十分重視店面經(jīng)營(yíng)效果，另外一方面也希望能夠借助當(dāng)前比較熾熱的互聯(lián)網(wǎng)力量，進(jìn)行本人的品牌經(jīng)營(yíng)，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的突破也可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效果的突破，這是米魚(yú)記古法粥鋪堅(jiān)持與互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)合作的緣由之一，也是米魚(yú)記古法粥鋪立體化經(jīng)營(yíng)策略當(dāng)中的重要一環(huán)。能夠真正地帶給加盟合作者不可替代的經(jīng)營(yíng)價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值。