洛陽米知味餐飲管理有限公司是由粵、湘廚師何春章親身興辦，在湘西土菜的基礎(chǔ)上，融入粵菜特點，再依據(jù)河南人的品嘗進行改進，打造出了南、北方人都能承受的中式簡餐。多年的精心經(jīng)營，使米知味餐飲成為家庭、上班族、學生就餐的理想場所。

　　洛陽米知味餐飲管理有限公司以原缽蒸米為主食，湘西蒸菜、家常小炒、特色養(yǎng)生粥、廣式養(yǎng)生湯等多種菜色相聯(lián)合，為廣大消費者提供了健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡、快捷的美食。多年來，咱們食客滿盈，直營店、加盟店數(shù)目一直增多。在本身進步壯大的同時，咱們憑借強大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營實力，聯(lián)合本身豐富的餐飲管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，也為廣大努力于餐飲創(chuàng)業(yè)的投資者提供專業(yè)、科學、便捷的服務(wù)。
　　咱們公司以先進管理方針：便捷、豐碩、營養(yǎng)、衛(wèi)生，本著“誠信、共贏、進取”的精神，一直向標準化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化方向邁進，致力將洛陽米知味餐飲管理有限公司建立成為全國優(yōu)異的特色餐飲企業(yè)。而今，咱們已在河南設(shè)立60多家直營及加盟店，同時我公司仍以相應(yīng)的速度拓展市場，正朝著國家休閑快餐品牌方向邁進。
　　我是豐碩的源頭，我是本人的師傅！
　　米知味起源于湖南衡陽仙姬巷，傳說仙姬巷是仙女住過的地方。較早在這個地方來往的行人過客十分多，為了趕時間，人類選擇既經(jīng)濟又實惠的米知味小碗蒸菜，隨著時間的推移，更多的食客發(fā)現(xiàn)這個小碗菜豈但經(jīng)濟實惠并且品嘗好，遭到當?shù)匕傩盏臍g迎。米知味是湖南菜，也就是湘菜，湘菜自古就是八大名菜之一。米知味菜系選料講究，原料配料多以從湖南老家空運過來，提升/增加了每個菜都是特有的風味，豈但品嘗舒適，且營養(yǎng)均衡。湖南湘菜早在漢朝就已經(jīng)構(gòu)成菜系，烹調(diào)技藝已有相當高的能力。成為我國有名的地方風味之一。米知味湘西小碗菜，種類繁多，有幾十種，滿足了現(xiàn)代人多品嘗的特點，讓您在都市生活快節(jié)拍的律動中享用體驗不合的生活。
　　米知味小碗菜的營養(yǎng)價值
　　米知味湘西小碗菜特別留意在烹調(diào)中維護菜肴的營養(yǎng)，留意食物酸堿平衡。肉類屬酸性食物，在烹調(diào)時便摻入一些堿性食品如青椒、紅椒、菌類、豆制品等。
　　小碗素菜可提供的維生素主要葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質(zhì)含量很豐富開胃健脾，強壯補虛，容易消化。