1.激烈的事業(yè)心、成功意識和品牌意識。
　　2.認(rèn)可“粉面1+1”企業(yè)文明和管理模式，情愿全身心投入餐飲事業(yè)。
　　3.遵守相干法律法規(guī)，執(zhí)行食品保險(xiǎn)管理規(guī)范，絕不提供過期、變質(zhì)及不一樣格的食物。
　　4.建設(shè)廚房衛(wèi)生管理制度，依法辦理《餐飲衛(wèi)生許可證》人員持證上崗。
　　5.店面處于商業(yè)區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、車站或主要街道，具備必定的人流量。
　　6.店面屬于固定建筑物，契合餐飲要求，有水電及下水排污管道。

　　說到重慶給人的印象，人類肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什么的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還聞名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱謂。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的面條，而在老重慶的話語體制中，即便參加牛肉炸醬，排骨等奢華澆頭的面條也稱作小面。不像其他地區(qū)吃面條時(shí)考究的面條的勁道，湯頭鮮濃，重慶人對小面優(yōu)劣的評估的標(biāo)準(zhǔn)是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。
　　重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，雖然堂子裝修的不好，甚至沒有堂子——美女在這個(gè)時(shí)候也從不顧及本人的淑女形象，吃著那是個(gè)香哦；西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡。面攤前，男女老少——有白領(lǐng)，有棒棒，有小學(xué)生，等等，形形色色的人聚在一起，不管身世，不管位置，為的就是一碗重慶小面。
　　重慶錦程之家餐飲管理有限公司董事長余總，有近20年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從早期開小面攤、火鍋館、美食城、大酒店等，到開設(shè)廚師技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校、成立連鎖加盟總部；公司實(shí)力一直進(jìn)步壯大，擁有一批高素質(zhì)的餐飲研究、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運(yùn)營、營銷策劃的隊(duì)伍。在長期的餐飲經(jīng)營中，深刻領(lǐng)會到餐飲業(yè)盡管具備加盟小，周轉(zhuǎn)快，可經(jīng)營的特點(diǎn)，但普遍在專業(yè)技術(shù)、材料洽購、本錢控制、經(jīng)營管理、推廣策劃上存在突出不足；通常是靠老板個(gè)人水平，大小事務(wù)一起抓，常常陷入繁瑣的后廚管理中，基本沒有精力管理店面的經(jīng)營，更無奈依據(jù)時(shí)節(jié)環(huán)境，食客喜好，潮流趨勢，進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)升級，推陳出新，制約了其進(jìn)步空間。
　　鑒于傳統(tǒng)餐飲業(yè)的種種弊病，公司領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)過全面細(xì)致深化的研究，調(diào)查了各地飲食特點(diǎn)，利用川渝地帶優(yōu)質(zhì)調(diào)料原產(chǎn)區(qū)及川渝廚師力量的優(yōu)勢，先進(jìn)的加工工藝，將主要的后廚工序都在工廠里生產(chǎn)制作完成，豈但提升/增加了滋味特色，并且極大節(jié)省了連鎖店的相干本錢開支。經(jīng)過一年多籌備，推出了“粉面1+1”餐飲項(xiàng)目，為有志餐飲事業(yè)的各界人士提供了廣闊的平臺；“粉面1+1”項(xiàng)目以進(jìn)步共贏、共享品牌、共創(chuàng)輝煌為方針，力爭打造具有國家特色的餐飲企業(yè)?！懊褚允碁樘?，餐飲百業(yè)先”它是一輪不落的紅日，更是廣大投資者成功的起點(diǎn)。
　　“粉面1+1”項(xiàng)目特點(diǎn)主要體如今成品配送、滋味統(tǒng)一、操作方便、本錢低劣等，使每個(gè)連鎖店在滋味、特色、本錢這三方面具備核心的競爭力；豈但實(shí)現(xiàn)目的不錯(cuò)，并且經(jīng)營管理上比傳統(tǒng)店更輕松、簡單、效率更高。