1、新派五鍋
　　在傳統(tǒng)鍋類美食的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)的五味味覺體驗(yàn)系統(tǒng)，很好的與都會(huì)美食相聯(lián)合，提高飲食趣味，引路味覺的神奇五味之旅，帶動(dòng)城市飲食的滋味文明與味覺潮流。
　　2、繁華美食
　　融入時(shí)髦飲品、豐富主食、特色小吃、濃郁焗烤等特色產(chǎn)品，可進(jìn)行多種風(fēng)味搭配選擇，為消費(fèi)者提供多重的選擇，解除了同類連鎖餐飲的重大同質(zhì)化趨勢(shì)、凸顯了靈活的品牌屬性。
　　3、五味價(jià)值
　　提供三種差異的合作模式，為加盟商打造契合本身實(shí)力的優(yōu)質(zhì)落地模式，提高效率。同時(shí)提供豐富的拓展空間，為加盟商的規(guī)?；M(jìn)步打造前瞻性的平臺(tái)。
　　4、品牌力量
　　品牌元素具備較強(qiáng)的市場(chǎng)召喚力，同時(shí)都會(huì)美食的概念以及其靈活的選擇空間，將拓展辣有道項(xiàng)目標(biāo)消費(fèi)者群體，提高中小型餐飲項(xiàng)目標(biāo)質(zhì)量與規(guī)格。

　　特色麻辣香鍋 于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為特點(diǎn)。聽說，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)青睞把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃，而 每當(dāng)有尊貴的客人時(shí)，便會(huì)在往常吃的大鍋炒菜中參加肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹由于事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，參加自身的香味，混合起來(lái)，就成了"一鍋香"。
　　內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然構(gòu)成、也有人工加工…… 看上去已覺天涯海角的食材，融入一鍋，就如時(shí)髦界將五彩六色混搭在一起一樣，享用的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具備辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)一無(wú)二品嘗。香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為優(yōu)佳，由于這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采納四川專屬的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成。
　　正宗麻辣香鍋 傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、味道柔和純正，在制作上采納單鍋單炒，一次應(yīng)用，迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。
　　隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對(duì)這種麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開發(fā)，使麻辣香鍋合適餐廳經(jīng)營(yíng)與操作：原料上， 擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百種之多；味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，巨大了麻、辣、干、香的特點(diǎn)；辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采納5-7級(jí)的分級(jí)形式，點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；結(jié)果上，在中藥辛香原料的獨(dú)一無(wú)二配伍中加進(jìn)了清熱除濕等結(jié)果的中藥材，具有了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳性能。因而，麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。