蘭州拉面館秉承“民以食為天，食以面為先”的主旨。風靡全國家的蘭州牛肉面早已是青睞吃面食的人類的食物。而在蘭州牛肉面的眾多商家中，蘭州拉面館以其特有的風味和扎實的經營作風，在牛肉面業(yè)界里獨領風騷。一九九二年電視臺在蘭州拍攝電視劇《牛肉面的故事》，個場景就選定了蘭州拉面館店?！敖鸪钦凇迸Ｈ饷娴呢翌~當之無愧地成為蘭州拉面館館的招牌。一九九三年內貿部將蘭州拉面館館首批參加“中華老品牌”行列。蘭州市人民政府授予蘭州“蘭州拉面館館”先進單位名稱。首屆國家絲路節(jié)上，蘭州拉面館館被指定為專用供應點。如今的蘭州拉面館是蘭州市牛肉拉面一級店，也是蘭州市民合格食用的牛肉面之一。
　　蘭州拉面館，在蘭州有二十七家連鎖店，在全國省市有兩百多家連鎖加盟店。專屬的特色，優(yōu)質的服務，嚴格的管理，使蘭州拉面館成功地走出了甘肅。現在，好看又好吃的蘭州拉面館牛內面正以其“一青、二白、三紅、四綠”的特有香味，乘著“做大做強”的勁風，飄飄灑灑地飛向國家大地。蘭州拉面館餐飲連鎖事業(yè)總部，以傳承古今特色美食，發(fā)揚國家飲食文明為己任，深度挖掘在民間流傳的特色飲，經過學習，改良與完善，集遠古飲食經典，現代營養(yǎng)觀念于大成，特別打造并全面推出：中華特色美食上榜品牌“蘭州蘭州拉面館“立志成就國家時髦休閑特色美食。的創(chuàng)建與發(fā)明，使得蘭州蘭州拉面館美味愈加無可比擬，各地直營店均呈現排隊等候的可觀場面。人類都在奔忙相告，一吃就永忘不了，再吃就上癮。
　　蘭州拉面館餐飲連鎖事業(yè)總部具有完善的項目開發(fā)體制，市場營銷體制和單店營運體制，擁有大批領域內的餐飲，名家和市場營銷宣傳精英，同時擁有本人的高等策劃隊伍和很多顧問團?！昂＜{百川，厚德載物”，廣泛收集中外小吃精華，傳承小吃制伯工藝，掌握小吃市場現狀與消費趨勢，整合創(chuàng)建，開發(fā)出數個系列小吃項目。