蘭州拉面館秉承“民以食為天，食以面為先”的主旨。風(fēng)靡全國(guó)家的蘭州牛肉面早已是青睞吃面食的人類的食物。而在蘭州牛肉面的眾多商家中，蘭州拉面館以其特有的風(fēng)味和扎實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，在牛肉面業(yè)界里獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。一九九二年電視臺(tái)在蘭州拍攝電視劇《牛肉面的故事》，個(gè)場(chǎng)景就選定了蘭州拉面館店。“金城正宗”牛肉面的匾額當(dāng)之無(wú)愧地成為蘭州拉面館館的招牌。一九九三年內(nèi)貿(mào)部將蘭州拉面館館首批參加“中華老品牌”行列。蘭州市人民政府授予蘭州“蘭州拉面館館”先進(jìn)單位名稱。首屆國(guó)家絲路節(jié)上，蘭州拉面館館被指定為專用供應(yīng)點(diǎn)。如今的蘭州拉面館是蘭州市牛肉拉面一級(jí)店，也是蘭州市民合格食用的牛肉面之一。
　　蘭州拉面館，在蘭州有二十七家連鎖店，在全國(guó)省市有兩百多家連鎖加盟店。專屬的特色，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，嚴(yán)格的管理，使蘭州拉面館成功地走出了甘肅?，F(xiàn)在，好看又好吃的蘭州拉面館牛內(nèi)面正以其“一青、二白、三紅、四綠”的特有香味，乘著“做大做強(qiáng)”的勁風(fēng)，飄飄灑灑地飛向國(guó)家大地。蘭州拉面館餐飲連鎖事業(yè)總部，以傳承古今特色美食，發(fā)揚(yáng)國(guó)家飲食文明為己任，深度挖掘在民間流傳的特色飲，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，改良與完善，集遠(yuǎn)古飲食經(jīng)典，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)觀念于大成，特別打造并全面推出：中華特色美食上榜品牌“蘭州蘭州拉面館“立志成就國(guó)家時(shí)髦休閑特色美食。的創(chuàng)建與發(fā)明，使得蘭州蘭州拉面館美味愈加無(wú)可比擬，各地直營(yíng)店均呈現(xiàn)排隊(duì)等候的可觀場(chǎng)面。人類都在奔忙相告，一吃就永忘不了，再吃就上癮。
　　蘭州拉面館餐飲連鎖事業(yè)總部具有完善的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)體制，市場(chǎng)營(yíng)銷體制和單店?duì)I運(yùn)體制，擁有大批領(lǐng)域內(nèi)的餐飲，名家和市場(chǎng)營(yíng)銷宣傳精英，同時(shí)擁有本人的高等策劃隊(duì)伍和很多顧問(wèn)團(tuán)?！昂＜{百川，厚德載物”，廣泛收集中外小吃精華，傳承小吃制伯工藝，掌握小吃市場(chǎng)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)，整合創(chuàng)建，開(kāi)發(fā)出數(shù)個(gè)系列小吃項(xiàng)目。