15年餐飲連鎖運營經(jīng)營努力打造不合的健康酸菜魚品牌。2016年戀魚家入駐博創(chuàng)盛聯(lián)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)園,是一家集企業(yè)管理征詢、市場宣傳策劃、市場宣傳策劃、餐飲商業(yè)模式研發(fā)、餐飲品牌孵化為一體的大型集團公司。
選擇比致力更重要。2016年,全國餐飲實現(xiàn)目的35799億元,同比增長10.8%,餐飲實現(xiàn)目的總規(guī)模占到社會消費品售賣總額的10.8%,拉動消費市場增長1.2%,估計2017年餐飲市場總體規(guī)模將實現(xiàn)3.9萬億元目的,并力爭突破4萬億元。
跟上趨勢,做對市場。餐飲市場領(lǐng)域分析講演來看,川式餐廳在各大各菜系中占比達到35%,而在川菜中酸菜魚將以更強勁的姿勢沖擊市場,巴沙魚和酸菜的搭配,將是時代選擇下的健康美。
一種滋味,當(dāng)人類青睞后,在經(jīng)過歲月的碾壓,仍然讓人類難忘,戀魚家酸菜魚帶來的味道,讓消費者耐人尋味。戀魚家酸菜魚不只僅是一種美食,更是對家鄉(xiāng)、對親人的思念。為了更好的進步,遠離家鄉(xiāng),很難吃到兒時的滋味。戀魚家把家鄉(xiāng)地道的酸菜魚帶到越來越多的城市。以巴沙魚為主料,優(yōu)選酸菜 ,以獨一無二的工藝烹飪而成。肉質(zhì)鮮嫩,酸湯味美,熱辣開胃。讓每一個戀魚家酸 菜魚館都有家的感覺,讓每一口酸菜魚都有家的滋味。
戀魚家酸菜魚的味道為什么會這么好?這與地道的制作措施可分不開。重慶地窖制造酸菜工藝,選的好泉水制作鹽水,足足35天精心腌制,這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標(biāo),且?guī)в腥樗嵛叮霈F(xiàn)無可比擬的享用!