老頭愛馬仕酸豇豆炒飯加盟項(xiàng)目怎么樣?
老頭愛馬仕酸豇豆炒飯項(xiàng)目介紹如下:
老頭愛馬仕酸豇豆炒飯加盟項(xiàng)目隸屬于南京老頭愛馬仕餐飲管理有限公司。
老頭愛馬仕酸豇豆炒飯主推的是酸缸豆炒飯,老人就是憑借著一碗酸缸豆炒飯而名聲大震,四十年多前,老頭兒還是小伙兒的時(shí)候,和許多血?dú)夥絼偟哪贻p人一樣,干過很多事,但總也不清楚到底該堅(jiān)持什么。后來呢,他迷上了酸豇豆,于是就打算只干一件事了——腌酸豇豆,放在飯里炒,這一炒就是三十年,為了新鮮入味,每天中午12點(diǎn)就開始燒制配菜,肥腸、排骨、鴨心、肚絲、辣子雞……或是紅燒,或是爆炒,或是鹵制,到了攤就把瓷盆清一色排開,每道硬菜都讓人垂涎欲滴,炒飯的油是大豆油,但從不多放,一是現(xiàn)在的人都好養(yǎng)生,二呢,則是老頭兒炒飯的獨(dú)門秘技了,炒飯時(shí),老頭會(huì)先炒雞蛋,雞蛋炒出來的油倒進(jìn)自制的辛料桶里,再加上配菜已有的醬汁,根本不用再多加任何配料。
老頭愛馬仕酸豇豆炒飯不僅僅只有酸缸豆炒飯,還有紅燒大腸炒飯、紅燒肚絲炒飯、紅燒鴨心蛋炒飯、紅燒肉蛋炒飯、香腸炒飯等,每一樣都受到了消費(fèi)者的喜愛,好吃的味道總是記憶深刻,這是一份影響了南京三十年的炒飯。
深愛南京的老頭兒,應(yīng)了食客們的請(qǐng)求,成立了老頭愛馬仕酸豇豆炒飯品牌,并開放了加盟,店里也賣炒飯炒面炒河粉,但唯獨(dú)不賣啤酒,老頭說,炒飯就該是主角,絕不是下酒的配菜,總部現(xiàn)在擁有自己的個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、規(guī)范化的廚房!產(chǎn)品選料取材方面,由品牌統(tǒng)一配送,免去加盟商挑選食材的煩惱。