老上號(hào)始創(chuàng)于1889年，過去是哈爾濱的別號(hào)，歷經(jīng)百年滄桑，幾度沉浮，在日本侵華占據(jù)東北時(shí)期，淹沒在戰(zhàn)爭浩劫中，1997年，投資者歷盡艱辛，挖掘整理，終于在哈爾濱市香坊區(qū)公濱路50號(hào)重開老上號(hào)，使得這一百年民族品牌得以重振雄風(fēng)。
　　1999年，哈爾濱老上號(hào)餐飲有限責(zé)任公司正式成立，歷經(jīng)十年進(jìn)步，由單經(jīng)營進(jìn)步為連鎖經(jīng)營，由手工操作向機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)過渡，以經(jīng)營特色砂鍋、東北水餃、各色面點(diǎn)、熏醬肉灌為主業(yè)，兼營老上號(hào)特色食品外賣，速凍食品生產(chǎn)銷售。是集餐飲文明研究、傳統(tǒng)膳食開發(fā)、地方特色食品生產(chǎn)于一體的餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)。
　　公司了ISO22000品質(zhì)管理體制認(rèn)證及家綠色食品認(rèn)證，哈爾濱老上號(hào)食品加工有限責(zé)任公司還了QS食品保險(xiǎn)認(rèn)證；老上號(hào)laoshanghao及圖商標(biāo)已被家工商行政管理總局商標(biāo)局受理注冊，聘請香港行動(dòng)成功教育集團(tuán)、聚成企業(yè)管理顧問公司、中穗餐飲征詢管理公司作為公司常年培訓(xùn)掛歷征詢機(jī)構(gòu)。并計(jì)劃建設(shè)企業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，逐漸實(shí)現(xiàn)人才培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)化。為連鎖經(jīng)營進(jìn)步提供人力資源的扶持。
　　幾年來，公司陸續(xù)獲得“黑龍江餐飲靠前企業(yè)”、“哈爾濱更佳效益企業(yè)”、“黑龍江風(fēng)味酒家”、“中十佳更具競爭力餐飲品牌”、“全十佳快餐品牌”、“2008年哈爾濱餐飲業(yè)十大可觀企業(yè)”等三十多項(xiàng)好評。老上號(hào)產(chǎn)品先后被評為“北方名小吃”、“哈爾濱名點(diǎn)”、“哈爾濱名菜”、“中華名點(diǎn)”等好評名稱。并成為黑龍江省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，中連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)員單位，中飯店協(xié)會(huì)理事會(huì)員單位，中烹飪協(xié)會(huì)理事會(huì)員單位，為“老上號(hào)”進(jìn)一步做大、做強(qiáng)、做優(yōu)，實(shí)現(xiàn)可連續(xù)進(jìn)步奠定了愈加扎實(shí)的基礎(chǔ)。公司以客戶需要為導(dǎo)向，秉承標(biāo)準(zhǔn)化連鎖經(jīng)營的模式，以“專業(yè)創(chuàng)建、合作共贏”的經(jīng)營方針，奉行“盡心盡力、盡善盡美”的服務(wù)方針和“熬出味道、分享暖和”的產(chǎn)品方針，濃縮出“產(chǎn)質(zhì)量量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理手段，客戶滿意是目的”的企業(yè)精神，豈但在消費(fèi)者心目中建立了合格的企業(yè)形象和產(chǎn)品認(rèn)可，同時(shí)帶動(dòng)了相干產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步，發(fā)明出了客觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
　　老上號(hào)積極參加餐飲市場的革新，致力實(shí)現(xiàn)“紳士入座不認(rèn)為俗，百姓口味不認(rèn)為貴”的經(jīng)營境界。弘揚(yáng)中華飲食文明，營造社區(qū)廚房概念。在社會(huì)各界的大力支持和全體員工的共同致力下，集“融資式超常規(guī)連鎖進(jìn)步”與“加盟式低本錢連鎖擴(kuò)張”相聯(lián)合的可連續(xù)進(jìn)步戰(zhàn)略。致力將老上號(hào)進(jìn)步成為中餐飲業(yè)一個(gè)具備民族特色的馳名品牌。
　　老上號(hào)企業(yè)文明
　　奉行“盡心盡力、盡善盡美”的服務(wù)方針和“熬出味道、分享暖和”的產(chǎn)品方針。
　　老上號(hào)企業(yè)愿景
　　中靠前、百城千店、員工持股、百年企業(yè)
　　中靠前、百城千店、員工持股、百年企業(yè)老上號(hào)積極加入餐飲市場的革新，致力實(shí)現(xiàn)“紳士入座不認(rèn)為俗，百姓口味不認(rèn)為貴”的經(jīng)營境界。弘揚(yáng)中華飲食文明，營造社區(qū)廚房概念。在社會(huì)各界的大力支持和全體員工的共同致力下，集“融資式超常規(guī)連鎖進(jìn)步”與“加盟式低本錢連鎖擴(kuò)張”相聯(lián)合的可連續(xù)進(jìn)步戰(zhàn)略。致力將老上號(hào)進(jìn)步成為中餐飲業(yè)一個(gè)具備民族特色的馳名品牌。
　　老上號(hào)企業(yè)方針
　　專業(yè)、創(chuàng)建、合作、共贏
　　專業(yè)、創(chuàng)建、合作、共贏公司以客戶需要為導(dǎo)向，秉承標(biāo)準(zhǔn)化連鎖經(jīng)營的模式，以“專業(yè)創(chuàng)建、合作共贏”的經(jīng)營方針，奉行“盡心盡力、盡善盡美”的服務(wù)方針和“熬出味道、分享暖和”的產(chǎn)品方針，濃縮出“產(chǎn)質(zhì)量量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理手段，客戶滿意是目的”的企業(yè)精神，豈但在消費(fèi)者心目中建立了合格的企業(yè)形象和產(chǎn)品認(rèn)可，同時(shí)帶動(dòng)了相干產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步，發(fā)明出了客觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
　　老上號(hào)企業(yè)使命
　　貢獻(xiàn)營養(yǎng)美味、傳播快樂健康、融入百姓生活、振興中華餐飲
　　老上號(hào)行為原則
　　沒有借口、馬上行動(dòng)、隊(duì)伍 、結(jié)果
　　服務(wù)方針
　　待客如親、主動(dòng)協(xié)作、細(xì)節(jié)制勝、提升/增加滿意