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厲家菜招商加盟

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厲家菜

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)： 餐飲 > 中餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：厲家菜

成立年份：1998 門店總數(shù)：55家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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厲家菜 公司介紹

厲家菜加盟
　　在北京后海的羊房胡同里，有家“高等”的菜館，名為厲家菜館。一個除了門牌號外（羊房11號）無任何標(biāo)記的小院里，“厲家菜”的招牌掛在墻上，題字者是末代皇帝溥儀的弟弟溥杰。美國前財政部長魯賓、英國前首相梅杰等都蒞臨過這里，金庸、 梅葆玖、成龍等國內(nèi)名人也曾是厲家菜的座上客。
　　清朝同治、光緒年間內(nèi)務(wù)府大臣厲子嘉后裔的私房菜。厲子嘉是清朝的內(nèi)務(wù)府都統(tǒng)，深受慈禧信賴。御膳房每天的菜單都由他審批，慈禧、皇上吃的菜，他都口味過。每次看過菜譜，他都牢記在心，回家后一一記下，晚年整理出一套菜譜?！皡柤也恕钡闹魅嗣袇柹器耄鞘锥冀?jīng)貿(mào)大學(xué)的退休教授。
　　厲家菜館的主人叫厲善麟。他的名片上用繁體字印著：“厲家菜興辦人、顧問、使用數(shù)學(xué)教授?！敝詫懮稀敖淌凇钡纳矸荩先朔Q是不想讓別人誤認(rèn)為他“只是個廚師出身”。厲家菜也屬私房菜。在這個小四合院里，首次每天對外只做一桌菜，只供十來個人吃，吃客一概收每位200元，另辟一個偏房，加了兩小桌，但一晚上也多夠二十個人吃。
　　厲家菜從宮廷膳食出口，厲家傳人經(jīng)歷了不懈的致力，起先在羊房胡同11號每周開只一桌，且不能點菜，即使是這樣，預(yù)訂者也是應(yīng)接不暇，后來放寬為每周兩座（周六和周日），又改為每天一桌。

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