重慶市梁平縣謝鴨子酒樓成立于1980年,至今已有20多年的歷史“謝鴨子”酒樓始終堅持以“誠信經(jīng)營”為基礎(chǔ)、“品質(zhì)”為準(zhǔn)則,“顧客至上”為主旨的經(jīng)營方針,逐漸構(gòu)成了以鹵鴨為主導(dǎo),集多道特色優(yōu)品菜肴為一體的餐飲中心。
謝鴨子以連鎖專注于店為主要經(jīng)營形式,在我市大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、高速公路分段服務(wù)區(qū),設(shè)立“謝鴨子”鹵制烤鴨專賣點已達(dá)125家,門店采納統(tǒng)一的視覺識別形象、規(guī)范化管理模式,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為確?!爸x鴨子”食材質(zhì)量,讓客戶吃到合格的綠色食品,公司采取“公司+農(nóng)戶+品牌”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式,從源頭抓起,集中在梁平縣第二大人工水庫(面積400余畝)建設(shè)麻鴨生態(tài)養(yǎng)殖基地,年產(chǎn)活麻鴨近30多萬只,該養(yǎng)殖基地被科委認(rèn)定為“梁平縣千萬只商品鴨養(yǎng)殖與加工產(chǎn)業(yè)化示范工程”,同時帶動了周邊100農(nóng)戶分散養(yǎng)殖,成品麻鴨由公司全部回收生產(chǎn)。注重品質(zhì)把關(guān),寧缺毋濫,為后期生產(chǎn)加工提供了質(zhì)量扶持,“謝鴨子”鹵制烤鴨及其相干食品問世多年來,經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門檢驗,抽檢食品合格率達(dá),因此構(gòu)成了“謝鴨子”獨一無二的食品風(fēng)味和優(yōu)越的質(zhì)量優(yōu)勢。
過硬的產(chǎn)質(zhì)量量,頗具地方特色的食品風(fēng)味,多元化、規(guī)范化、規(guī)?;钠髽I(yè)經(jīng)營模式,使“謝鴨子”鹵制烤鴨信用度和名氣得到一直提高的同時,也獲得了很多好評。2005年,“謝鴨子”榮獲重慶市商業(yè)委員會頒發(fā)的“消費者喜愛產(chǎn)品”;2006年“謝鴨子”鹵烤鴨獲國家西部農(nóng)產(chǎn)品買賣會組委會頒發(fā)的“受消費者喜愛產(chǎn)品”;2007年“謝鴨子”鹵烤鴨被重慶市人民政府授予“重慶品牌產(chǎn)品”名稱;2008年“謝鴨子”商標(biāo)被重慶市工商行政管理局認(rèn)定為“重慶市名商標(biāo)”;2009年該商標(biāo)被重慶市品牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會授予“重慶市品牌農(nóng)產(chǎn)品”名稱。